Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
600 g gomba,
120 g vöröshagyma,
100 g zsiradék,
300 g zöldpaprika,
100 g paradicsom,
3 teáskanál édesnemes paprika,
fokhagyma,
ízlés szerint só
Elkészítés:
600 g gomba,
120 g vöröshagyma,
100 g zsiradék,
300 g zöldpaprika,
100 g paradicsom,
3 teáskanál édesnemes paprika,
fokhagyma,
ízlés szerint só
Trükkök, tippek, praktikák:
A gombát megmossuk, feldaraboljuk. A vöröshagymát finomra vágjuk, forró zsiradékban megpirítjuk. Hozzáadjuk a feldarabolt zöldpaprikákat, a felszeletelt paradicsomot, a szétnyomkodott fokhagymát, a gombát. Meghintjük pirospaprikával, fakanállal jól átkavarjuk, ha szükséges, kis vizet öntünk alá, és fedő alatt puhára pároljuk. Tálalás előtt sózzuk! Ha víz helyett vörösborral eresztjük fel, az íze még jobb lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
1. A lehető legjobb ízt és állagot érhetjük el, ha a dosa tésztáját 24 órával korábban összeállítjuk. Mérjük ki a lisztet egy tálba, adjuk hozzá a tejet, egy csipet sót, habverővel...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Apróra felvágjuk a hagymát, elmorzsoljuk a sajtot, villával összetörjük a főtt tojás sárgáját, és hozzáadjuk a tejfölt, az apróra vágott tojásfehérjét + a vágott petrezselyemzölde...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
600 g gomba, 120 g vöröshagyma, 100 g zsiradék, 300 g zöldpaprika, 100 g paradicsom, 3 teáskanál édesnemes paprika, fokhagyma, ízlés szerint só
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű