Családireceptkönyv.hu

ROPOGÓSRA SÜLT LÁNGOS


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30 dkg finomliszt,
30 dkg héjában főtt burgonya (tisztán mérve),
25 dkg párizsi (vagy egyéb, nem zsíros felvágott),
1 tojás,
3 dkg olvasztott margarin,
2 gerezd fokhagyma,
1 csapott teáskanál só,
olaj a sütéshez és tejföl a tetejére.

Elkészítés:


Az áttört burgonyát összegyúrjuk a liszttel, a tojással, az olvasztott margarinnal, a sóval és a zúzott fokhagymával ízesítjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, egyenletesen rászórjuk a ledarált felvágottat, majd négyrét összehajtva jól össze is nyomjuk. Ezután fél cm vastagra ismét kinyújtjuk, és a legnagyobb méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A lángosokat kissé kihúzogatjuk, majd bő, forró olajban szép piros-ropogósra sütjük mindkét oldalán. A lecsöpögtetett lángost megkenjük a kissé megsózott tejföllel, ha van otthon sajt, még azzal is megszórjhatjuk, és frissen fogyasztjuk.

Elkészítési ideje: burgonyafőzéssel együtt kb. 1 óra 15 perc

ROPOGÓSRA SÜLT LÁNGOS

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Fokhagymás szendvics kenyér
Fokhagymás szendvics kenyér

A dagasztóba én mindig a sót teszem alulra, rámérem a lisztet, majd belemorzsolom az élesztő és rá a folyadék. Bele reszelem a fokhagymát. Alaposan kidagasztottam, a kelesztő tálb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Csuri
Szilvalekváros papucs
Szilvalekváros papucs

1. Az élesztőt a tejfölben elkeverem, és a többi hozzávalóval összedolgozom. 2. A tésztát nem pihentetem, hanem az összegyúrás után azonnal kinyújtom 3-4 mm-esre. 5-6 c...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Pizzás kifli
Pizzás kifli

Az élesztőt a langyos tejben feloldott cukorban felfuttatjuk és a többi hozzávalóval összegyúrjuk, kidagasztjuk. Ha megkelt, még egyszer átgyúrjuk, és 8 cipót formázunk belőle. A m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk