2 kg eper
1/2 kg cukkini
4 ek Szafi 4:1 édesítő
1 dl szénsavas víz + 3 ek zselatin
3 ek chia mag
Ha felforrt az eper, hagyom kicsit állni és hozzá keverem a jól elkevert szénsavas vizet és zselatint. Majd a chia magot.
Mehet üvegekbe.
Automatázni: 90 fokon 30 percig
Elkészítés: Az érett, fekete bodzát vízzel leöblítjük és leszemezzük. Egy kg gyümölcshöz 80 dkg cukorból 2 dl vízzel sűrű szirupot főzünk, belekeverjük a gyümölcsöt, és erős tű...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
24 órát állni hagyjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű