Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
-birsalma
- cukor
-szalicil(vagy tartósítószer)
-citromlé
Elkészítés:
A birsalmákat megmossuk,meghámozzuk és feldaraboljuk.
Feldarabolás után azonnal tegyük fazékba,öntsük rá a citromlevet és annyi vizet,hogy ellepje mert hamar megbarnul.
Odatesszük főni és félpuhára főzzük kiszedjük a vízből és befőttesüvegekben helyezzük.Visszatesszük a vizet főni ízlés szerint cukrozzuk(lehet fahéjat,szegfűszeget is aki szereti)belefőzünk kis szalicilt is és a birsalmára öntjük forrón leszigeteljük és száraz dunsztba tesszük .
Kihűlt állapotban sültek mellé tálalhatjuk, de önmagában is finom desszert.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
A gyümölcsök magházát kivágni, a héj marad. A birst citromos vízbe forrástól 8 percig főzni. Hozzá az alma,kis lángon főzni 10 -15 percet. Átpasszírozni,vissza a tűzre,hogy egyet r...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kimagvalunk hamvas magváló szilvát, megmérjük és a gyümölcshöz cukrot és szalicilt keverünk. Alaposan átforgatjuk, másnapig állni hagyjuk, csak akkor töltjük üvegekbe, kötjük le és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
