Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Egy vödörnyi szilvából lett 2 nagyobb és 3 kisebb üveg sűrű lekvár.
Elkészítés:
A szilvát megmostam, kimagoztam és egy nagy tepsibe tettem az egészet. A sütőt először 170 fokra állítottam be, majd később, mikor már kicsit összeesett a szilva, akkor lejjebb vettem 150 fokra. Időnként megkevertem. Ha szükséges, krumplitörővel áttöröm, de semmiképp nem botmixerezem. Körülbelül 3-4 óra alatt készült el (de volt olyan alkalom, hogy 8 óra alatt lett megfelelő állagú). Sűrű, krémszerű lekvár lett belőle. Forrón üvegekbe töltöttem és száraz dunsztban hagytam kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
A paradicsomot megmossuk és negyedeljük (ha kisebbek, elég csak felezni). Nagyobb méretű tálba tesszük, megszórjuk a sóval és finoman átkeverjük. Félórát pihentetjük, majd a leve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Fogj egy csinos, zárható üvegcsét majd öntsd bele a fehér rumot (a barna rum azért nem jó, mert azt karamellizált cukorral dúsítják), rakd hozzá a kókuszvirágcukrot (ez ugyan kompr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Minden a paradicsommal kezdődik, forró vízzel leforrázzuk, kis szünet után, héjukat lehúzzuk. A kockára vágott hagymát olajon megpirítjuk pici sóval. Hozzáadjuk a nagyobb darabokra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű