2,5 dl pöttyös használtunk mércének.
½ csésze szódabikarbóna
¼ csésze kukoricakeményítő
¼ csésze citromsav
1 teás kanál kakaóvaj
2 teás kanál illóolaj (akár keverék), nekünk most ez tetszett: jázmin, levendula és geránium illóolaj keveréke. Szívünknek és eszünknek is tetsző kompromisszumok kötésére sarkal.
1-2 evőkanál víz.
Egy pici üvegtálkában felolvasztjuk a kakaóvajat, hozzáöntjük az illóolaj keverékünket. Nagyobb porcelán tálban a szódabikarbónát, kukorica keményítőt és a citromsavat összekeverjük. A szárazanyagunk közepében egy kis gödröt alakítunk ki, ide öntjük a langyos olaj-vaj keverékünket és határozott mozdulatokkal alaposan elkeverjük. Hozzáadagoljuk a vizet és mintha hógolyókat gyúrnánk, megformázzuk a fürdőgolyóinkat. Egy éjszakát szikkadnak, és száraz helyen tároljuk felhasználásig.
A töltelékkel kezdem, hogy legyen ideje langyosra hűlni. A vajat megolvasztom, majd a finomra vágott hagymát puhára párolom rajta. Hozzáadom a húst és nagy lángon fehéredésig sü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirke húst megtisztítom jól megmosom, folyó víz alatt, felrakom sóval, borssal, Vegetával,olajjal két deci vízzel főni, főzöm 30-percig, majd a hagymát felszeletelem, és hozzá a...
Elkészítési idő: 10-perc Nehézség: Könnyű
reszeljük egy tálba a krumplit, és keverjük el előbb a tojással, majd a száraz hozzávalókkal, és a legvégén a vajat is adjuk hozzá. Addig kavarjuk, amíg egységes masszát kapunk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű