Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 5 üveg (800 ml) sárgabarackbefőtthöz:
- 2,2 kg sárgabarack (nettó súly, magok nélkül)
- 45-60 dkg kristálycukor (ízlés szerint)
- 1 liter víz
- 3 db szegfűszeg
- 1-2 kicsi fahéj darab
Elkészítés:
A barackokat mossuk meg, magozzuk ki.
A megmosott, kimagozott felezett sárgabarackokat töltsük úgy az üvegekbe, hogy a barackoktól az üveg szájáig még legyen legalább egy-két centiméternyi üres rész.
Egy liter vízből, a kristálycukorból, és a fűszerekből főzzünk szirupot. Amikor már kellően összeforrt, és érezhető halványan a fahéj és a szegfűszeg illata is, akkor készen van.
Merőkanállal szedjük az üvegekbe a lét. Az üvegeket azonnal zárjuk le steril tetővel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Automatázás: 90 fok / 30 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Befőttek,
asfsdf
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A meggyet (leszárazva, megmosva, kimagozva) tegyük egy lábasba és forgassuk össze a nyírfacukorral. Az almát hámozzuk meg, vágjuk ki a magházát és aprítsuk fel, majd ezt is adjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat ledarálom, összekeverem, 1 éjszaka állni hagyom, majd kisméretű üvegekbe töltöm. A tetejére étolajt, esetleg kevés tartósítót teszek. Pörköltek, húsételek mártoga...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A gyömbért meghámozzuk, felkarikázzuk. A citromokat alaposan megsikáljuk. 3 db-nak vékonyan lehámozzuk a sárga héját. A lényeg, hogy minél kevesebb fehér rész jöjjön le. 3 db...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű