Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók (21x23 cm-es tepsihez, nekem 12 nagy szelet jött ki belőle):
- 6 tojás
- 1 banán (100 g)
- 1 alma (200 g)
- 3 ek méz (én DW édesítőt használtam, kb. 20 grammot)
- 200 g kókuszreszelék
- vanília
- csipetnyi só
- 1 tk szódabikarbóna
+ a tetejére mehet erdei gyümölcs, ha valaki gyümölcsösebben szeretné. :)
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A banánt és az almát aprítógépben pürésítjük (reszelni is lehet), majd mixerrel beledolgozzuk a tojások sárgáját, a mézet/édesítőt, a kókuszreszeléket, a vaníliát és a szódabikarbónát, végül óvatosan beleforgatjuk a csipetnyi sóval kemény habbá vert fehérjét is. Kókuszzsírral kikent tepsibe terítjük (én szilikonosat használok, azt nem kell kikenni), a tetejét szépen elsímítjuk (a képen látható habkártya segítségével, szuper eszköz :), megszórjuk a gyümölcsünkkel (ha teszünk rá), majd kb. 40 perc alatt készre sütjük. A tetejét porított édesítővel díszítettem :) Egy szelet édesítővel készítve 170 kalóriát, ebből 5 g fehérjét, 8 g szénhidrátot és 14 g zsírt tartalmaz, ha mézzel dolgozunk, az dob kicsit a szénhidrátértéken. Szuper reggeli, uzsonna vagy nasi a kávénk/teánk mellé, ráadásul könnyen szállítható
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a hozzávalókból lágy tésztát dagasztunk. Hagyjuk fél órát kelni, majd deszkára téve, kör alakúra kinyújtjuk. 16 darabra vágjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Cukormáz: Ha egyedüli bevonatnak készül, akkor tojásfehérjéből csináljuk. Két tojásfehérjét és 20 dkg cukrot félórahosszat keverünk. Felvágjuk a tortát, a közepét egy réteg piká...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A sütőt 180 fokra melegítjük. A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében a keverő tálba téve kikeverjük. Az így kapott masszát a kivajazott (lisztezni nem kell!), mag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű