Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-fehér húsú édesburgonya
-1/4 gumó zeller
-füstölt hús lé
-felkockázott füstölt sertésszűz
-pirított füstölt kolbászkarikák
-őrölt fekete bors, kömény, babérlevél, tárkony
-2 gerezd fokhagyma,
-tárkonyecet, + a "habarás".
Elkészítés:
A felkockázott burgonyát ,zellert és sertésszüzet felöntjük a víz- füstölt hús lé keverékkel. Jöhetnek a fűszerek és zúzott fokhagyma. Ha már megpuhult a zöldség, jöhet a "habarás", ami nálam most 3 e.k. cocomas és 1 t.k. keményítő volt (sajnos nem volt kéznél totu krém extra),majd 2 e.k. tárkonyecet. Tálaláskor a tetejére kerül a pirított kolbászkarika és a zsírját rácsorgatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1. A beáztatott, kicsavart, összemorzsolt zsemlét hozzáadjuk a darált húshoz és jól összegyúrjuk sóval, törött borssal és a tojásokkal. Apró gombócokat formálunk belőle. 2. Az apr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés A vajat és az olajat felforrósítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a petrezselymet és a zsályát, és 5 percig pároljuk. Hozzáadjuk a nagyobb darabokra vág...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés Egy fazékba beleteszem a megmosott pulykaszárnyat. A zöldségeket megtisztítom és megmosom, és a húshoz adom. Felöntöm 2,5 liter vízzel, sózom, borsozom és felteszem las...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű