Elk. idő: 1 óra
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg húsos szalonna
20 dkg tarhonya
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
3 db. közepes burgonya
1-2 szál fehér- és sárgarépa
1 cikk zeller -vagy 1 szál zeller zöld
1 tk őrölt pirospaprika
kevés őrölt bors
Elkészítés:
A szalonnát zsírjára sütjük, majd kiszedjük egy szűrőkanállal és félretesszük.
A visszamaradt zsírban félig megpirítjuk a tarhonyát, ekkor adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és együtt készre pirítjuk. Megszórjuk őrölt paprikával és felöntjük vízzel, hogy ne égjen meg a paprika.
Beletesszük a tetszőlegesre vágott zöldségeket és a felkockázott burgonyát, majd sózzuk, borsozzuk, és visszatesszük a szalonnapörcöt is. Együtt készre főzzük.
Nyáron tehetünk bele zöldpaprikát és paradicsomot is.
Jó étvágyat kívánok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Egy fej hagymát kevés olajon megdinsztelünk, két ek liszttel rántást készítünk, beleöntjük a paradicsom pürét vagy felöntjük paradicsomlével, sz.sz. hígítjuk vízzel, leveskockát, o...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Nehéz
A csirkeaprólékkal, 2 liter vízzel, a zöldpaprikával, a kétharmad petrezselyem zölddel, leves alapot főzünk. Amíg fő a leves a lisztből, tojásból kemény levestésztát gyúrunk, ami...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Felaprítjuk a hagymát és az olívaolajon üvegesre pároljuk. Megmossuk, meghámozzuk a sárgarépát, burgonyát, céklát és egyforma, apró kockákra vágjuk őket, majd hozzáadjuk a hagym...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű