Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 5-6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
200g csirkehús,
300g zöldborsó,
120g sárgarépa,
150g zöldség,
20g só,
20g őrölt feketebors,
40g zsír (olaj),
40g fűszerpaprika,
1 evőkanál liszt,
80g vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1cs petrezselyem zöldje.
Elkészítés:
A csirkehúst, a sóval feltesszük két liter vízben főni. Fél óra múlva hozzáadjuk a karikákra vágott sárgarépát és gyökeret, majd további 15 perc múlva a zöldborsót. Mikor megpuhult, készítünk egy világos rántást a zsírból (olajból), a lisztből, finomra vágott hagymából, zúzott fokhagymából, paprikából. Ezzel rántom be a levest, ízlés szerint csipetkét, vagy egyéb aprótésztát tehetünk bele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Az újhagymát felkarikázzuk, majd elkezdjük dinsztelni az olajon. Picit sózzuk, borsozzuk. A sárgarépát és a zellert gyufaszálnyi darabokra szeleteljük. A hagymához adjuk, majd k...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A húst hideg vízbe oda rakjuk főni,ha felfőtt lehabozzuk a fűszereket, megpucolt zöldségeket hozzá adjuk.Készíthetünk hozzá tölteléket amit a levessel együtt főzünk meg.A vége felé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 kanál zsíron 1 kis fej apróra vágott hagymát üvegesre pirítunk, beletesszük a felvágott krumplit, répát, petrezselymet, paprikát, paradicsomot, majd teszünk rá 2 teáskanál pirosp...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű