Családireceptkönyv.hu

Fokhagymaleves buggyantott tojással


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


5 dkg füstölt szalonna
3 szál sárgarépa
1 szál zöldség
3 nagy fej fokhagyma
2 babérlevél

bors
2 tojás sárgája
2 ek liszt
7 dl tej
2 egész tojás
ecet

Elkészítés:


5 dkg füstölt szalonnának a zsírját kiolvasztottam , a pörcöket kiszedtem , és a zsírban megpároltam 3 soványabb murkot ( sárgarépát) , és 1 szál petrezselyem gyökeret amit előzőleg apróra reszeltem . Közben megpucoltam 3 nagy fej fokhagymát lereszeltem ezt is apróra rászórtam a párolt zöldségekre ,dobtam rá 2 babérlapit,még 2 percet együtt pároltam majd töltöttem rá 3 liter vizet sóztam borsoztam és fedő alatt hagytam főni 15-20 percet .Amikor odatelt az idő, a levest takaréklángon tartva, 2 tojás sárgáját elkevertem 2 evőkanál liszttel és 7 dl tejjel , majd ezt szépen hozzáadtam a leveshez jól elkevertem még egy kicsit sóztam ,borsoztam és ecettel ízlésem szerint savanyítottam . Egy másik edényben sós ecetes vizet forraltam , majd takarékra állítva , bele ütöttem személyenként 2 tojást .Ez 4-5 perc alatt elkészült és szedtem is át egy szűrőkanállal , a levesbe ,és már tálaltam is a szalonna pörccel megszórva

Fokhagymaleves buggyantott tojással

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Újházy Tyúkhúsleves
Újházy Tyúkhúsleves

A tyúkhúst hideg vízben feltesszük főni. Ha felforrt, hozzáadjuk a kelkáposztát, a zöldpaprikát, a paradicsomot, a hagymát egészben, teatojásba zárva a borsot, a fokhagymát, és kis...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szárazbableves
Szárazbableves

1. Langyos vízbe előző este beáztatjuk a babot, másnap a levet leöntjük róla és 2 l vízben feltesszük főni. 2. Ha felforrt, megsózzuk, és úgy zöldségeljük, mint a húslevest, de...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hajdúsági krumplileves
Avatar Sinka Ferencné Kedvelnék
Hajdúsági krumplileves

A megpucolt krumplit közepes kockára vágjuk, megsózzuk, 2-3 babérlevelet és fejenként 2 db kb. 5 cm-re darabolt szárazkolbászt teszünk hozzá és 20-25 percig főzzük. Elkészítjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk