Elk. idő: 40-45 perc
Adag: 4 -6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 vöröshagyma apróra vágva
2 evőkanál szűz olívaolaj
2 gerezd fokhagyma áttörve
1 evőkanál friss, reszelt gyömbér
1 kg tisztított, sült sütőtök
7 dl csirkehús vagy zöldségleves
tengeri só, frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
fél citrom reszelt héja és leve
2 evőkanál hidegen sajtolt tökmagolaj
1 teáskanál friss chili apróra vágva
5 dkg pirított tökmag a tálaláshoz
Elkészítés:
A hagymát három perc alatt üvegesre pároljuk az olajon, hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért, és kevergetve további két percig pirítjuk. Ezután hozzákeverjük a tisztított és feldarabolt sült sütőtököt, majd felöntjük a levessel. Ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a citrom reszelt héját és levét, és összeforraljuk. Botmixerrel simára turmixoljuk, csészékbe kanalazzuk, és egy kevés tökmagolajjal, egy csipet chilipehellyel és néhány pirított tökmaggal megszórva, forrón tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A medvehagymát megmossuk, lecsöpögtetjük, és apróra vágjuk. A krumplit megpucoljuk, apróra kockázzuk. A hagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. Olajon megfuttatjuk, ha kez...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Ez egy könnyű, zsírmentes leves. Fél liter sűrű paradicsomlét felöntünk fél liter vízzel és feltesszük főni. Ízlés szerint sózzuk,cukrozzuk és Vegetát, vagy valami hasonló ételízes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát felkockázzuk. A húst megtisztítjuk, majd kockákra vágjuk. A leveszöldségeket és a gombát megtisztítjuk, majd apró kockákra vágjuk a zöldégeket, a gombát pedig nagyobb sze...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű