Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 ek olaj
1 hagyma
3 gerezd fokhagyma
2 sárgarépa
1 kg édes, lédús paradicsom vagy konzerves paradicsom
2 dl zöldségalaplé vagy víz
2 ek cukor
só,bors
1 ek. balzsamecet
2 dl kókuszkrém vagy más főzőtejszín
friss bazsalikom levél
Elkészítés:
Egy közepes edényt hevítsünk fel az olajjal, dinszteljük benne üvegesre a hagymát. Adjuk hozzá a fokhagymát, majd 1 perc alatt pirítsuk rózsaszínre.
Mehet bele a répa és a paradicsom, öntsük fel az alaplével, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt közepes hőfokon főzzük amíg a répa teljesen meg nem puhul, és a paradicsom szét nem esik.
Keverjük hozzá a cukrot, a balzsamecetet, a kókuszkrémet és a bazsalikomot, forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről. Öntsük át turmixgépbe, vagy botmixer segítségével dolgozzuk krémesre.
Pirítóssal vagy krutonnal fogyasszuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A beáztatott, kicsavart, összemorzsolt zsemlét hozzáadjuk a darált húshoz és jól összegyúrjuk sóval, törött borssal és a tojásokkal. Apró gombócokat formálunk belőle. Az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 tojás fehérjéből habot verünk. Amikor kemény, beletesszük a sárgáját. Annyi grizt adunk hozzá, hogy puha maradjon (kb. 3 evőkanálnyi). A fővő levesbe kávéskanállal kiformálva bef...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 db répát ,1 db zöldséget , nagy lyukú reszelőn lereszeltem,kicsike darab káposztát nagyon vékony csíkokra vágtam,meg hagymát is ,olajon pároltam reszeltem rá gyömbért tettem rá 2...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű