Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
26 dkg teljes kiörlésű tönkölyliszt,
1 teáskanál sütőpor,
1 teáskanál szódabikarbóna,
2 teáskanál őrölt gyömbér, csipetnyi só,
12 dkg vaj,
2 tojás,
2 alma, (2 sárgarépa),
15 dkg durvára vágott dió,
0,8 dl frissen facsart narancslé, reszelt narancshéj
Elkészítés:
Béleljünk ki alufóliával egy 23 cm hosszúságú gyümölcskenyérformát úgy, hogy a fólia szélei túllógjanak. Vajazzuk ki. Szitáljuk tálba a lisztet, tegyük hozzá a fűszereket, a sütőport és a szódabikarbónát, adjuk hozzá a sót. Mindezt dolgozzuk össze a vajjal és a tojásokkal. Reszeljük le az almát, (és a sárgarépát).
Keverjük bele a tésztába az almát, a sárgarépát, a diót, a reszelt narancshéját és a narancslevet. Dolgozzuk össze ismét alaposan. Simítsuk a formába a masszát és 170 fokon 65-70 percig süssük. Ezután hagyjuk még hűlni a formában kb. fél órát, majd emeljük ki a fólia kilógó szegélyénél fogva. Várjuk meg, míg teljesen kihűl. Konyharuhába tekerve több napig is eláll.
Főzzünk egészséges karácsonyi ételeket!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra. A 4 tojást a cukorral a robotgép habverőjével a legmagasabb fokozaton felverjük, (legalább 10 perc) a tál oldalán óvatosan belecsurgatjuk az olajat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk, majd két cipót formálunk belőle. Az egyiket kinyújtjuk és a tepsibe rakjuk a másikat lereszeljük. 3 tojás fehérjét 35 dkg porcukorral habosra keverjük,...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A vajat, a tojások sárgáját és a cukrot tálba tesszük és robotgéppel habosra kavarjuk. Szánjunk rá legalább 5 percet, hogy alaposan összedolgozzuk az alapanyagokat. A tojásfehérjéb...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes