Családireceptkönyv.hu

Hókocka kétféle krémmel


Írta:

Elk. idő: 1bóra
Adag: 4 fö
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tésztához:

40 dkg liszt
10 dkg zsír
3 ek. cukor
1 db tojás
1 dkg szalalkáli
kevés langyos tej
csipet só
pár evőkanál tejföl

Krémhez:

fél liter tej
5 ek liszt
2 csomag vaníliás cukor
15-20 dkg porcukor
15-20 dkg szobahőmérsékletű vaj vagy margarin
fél citrom leve (elhagyható)
1 citrom reszelt héja (elhagyható)
1-2 ek. kakaópor
csipet só

Elkészítés:


Először megfőzzük a krémet:

Kevés tejben csomómentesre keverjük a lisztet, egy csipet sót és a többi tejet hozzáöntve sűrű krémet főzünk belőle. Lehúzzuk a tűzről, majd belekeverjük a vaníliás cukrot és a porcukor felét. Kettévesszük a krémet, az egyik felébe belekeverjük a kakóport (kevés csokit is reszeltem bele), a másik felébe belekeverjük a citrom levét és reszelt héját. Kihűtjük.

Tésztához:

Kevés langyos tejben elkeverjük a szalalkálit, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrunk, annyi tejfölt hozzáadva hogy puha tésztát kapjunk. Háromfelé vesszük, és közepes tepsi méretűre nyújtjuk, majd egyenként sütőlemezen, vagy tepsi hátulján 180 fokon pár perc alatt világosra sütjük.

A krémhez a vajat a maradék porcukorral kikeverjük és belekeverjük a krémekbe. Az alsó lapra kenjük a kakaós krémet, rátesszük a második lapot és rákenjük a vaníliás-citromos krémet, befedjük a harmadik lappal. Porcukorral megszórjuk a süti tetejét és hideg helyre tesszük.

Trükkök, tippek, praktikák:


szódabikarbónát tettem bele
1 kk. a tésztába, mert nem kaptam szalalkálit. 2-3 óramúlva már szeletelhető volt. Nagyon finom!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Gyuszi
Török kenyér
Török kenyér

A folyadékokat beleöntjük a dagasztótálba, beleszórjuk a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sót, az olajat. Bedagasztjuk a tésztát....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Házi Turó Rudi
Házi Turó Rudi

A túrót egy szitán áttörjük. Hozzáadjuk a porcukrot, citrom reszelt héját, vanília kikapart magjait, összekeverjük. A zselatint tálba tesszük, hozzáadjuk a vizet, elkeverjük és...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Könnyű
share
Túró rudi őzgerinc formában
Túró rudi őzgerinc formában

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd egy nagyobb és egy kisebb cipót formálunk belőle. A kizsírozott lisztezett őzgerincformát kibéleljük a nagyobb tésztával, beletesszük a töl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk