menu

Családireceptkönyv.hu

Tizenötperces serpenyős angol süti – bögrésen


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 6 deka vaj
- 2 bögre liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 tojás
- fél bögre cukor (inkább szűkebb fél)
- 1 csipet só
- 5 deka apróra vágott étcsokoládé (vagy amilyen tetszik :-)

Elkészítés:


1. A tésztát összegyúrjuk. Én először nagyjából össze szoktam egyébként villával kavarni, és csak a végén gyúrom, akkor egy perc alatt kész is. A csokit már csak akkor gyúrjuk bele, ha a tészta összeállt!
2. Lisztezett felületen egy centisre nyújtjuk a tésztát.
3. 5-6 centis korongokat szaggatunk belőle. A maradékot visszagyúrjuk, újra nyújtjuk és szaggatjuk.
4. Egy serpenyőt vékonyan kivajazunk, rásorakoztatjuk a sütikéket, és közepes fokozaton 5-5 perc alatt megsütjük mindkét felüket. Felfelé fognak nőni, oldalirányba csak minimálisan, úgyhogy nem kell köztük nagy hézagot hagyni. A hőfokot egyébként nyilván minden tűzhelynél ki kell tapasztalni, mi a legideálisabb. Forrón és hidegen egyaránt finom! Nézegetni kell az alját, és ha már barnás színt kap, akkor fordítsuk meg, és inkább többször forgassuk. Ne nyújtsuk egy centinél vastagabbra sem, különben nem fognak átsülni.

Jó étvágyat! :-)

Trükkök, tippek, praktikák:


Az angolok érdeme ez a finomság, a scone. Hipp-hopp összeállítjuk a tésztát, ellapogatjuk egy centisre, szaggatjuk, majd a sütő bekapcsolása nélkül tíz perc alatt készre sütünk tizenöt darab forró olvadt csokis, vajas teasüteményt. Mi a kényeztetés, ha ez nem? :-)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tejszínes mézes krémes recept
Tejszínes mézes krémes recept

Elkészítése: A tészta hozzávalóit kikeverjük. eleinte elég morzsalékos, de amint a méz elolvad, szépen lehet majd nyújtani. 2 lapot sütünk belőle. A 3 csomag pudingport 9 dl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csokoládés mascarponerolád
Csokoládés mascarponerolád

Tegyük a csokoládét a kávéval egy forrásban lévő vízzel teli lábas fölé helyezett edénybe, s kavarás mellett melegítsük, míg a massza egynemű nem lesz. Hagyjuk kissé kihűlni. Keve...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Hajni
Dióval szórt csokoládés túrós szelet
Dióval szórt csokoládés túrós szelet

A félzsíros tehéntúrót áttörjük, hozzákeverjük a vajat, a lisztet és a tojások sárgáját. Vaníliás porcukorral reszelt citromhéjjal ízesítjük. Végül a kristálycukorral kemény habbá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
CSOKOLÁDÉS PITE
CSOKOLÁDÉS PITE

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két cipót formázunk belőle. Mindegyik cipót lisztezett gyúródeszkán, tepsi nagyságúra nyújtjuk. Az egyiket beleterítjük a tepsibe, erre jö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk