menu

Családireceptkönyv.hu

Tizenötperces serpenyős angol süti – bögrésen


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 6 deka vaj
- 2 bögre liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 tojás
- fél bögre cukor (inkább szűkebb fél)
- 1 csipet só
- 5 deka apróra vágott étcsokoládé (vagy amilyen tetszik :-)

Elkészítés:


1. A tésztát összegyúrjuk. Én először nagyjából össze szoktam egyébként villával kavarni, és csak a végén gyúrom, akkor egy perc alatt kész is. A csokit már csak akkor gyúrjuk bele, ha a tészta összeállt!
2. Lisztezett felületen egy centisre nyújtjuk a tésztát.
3. 5-6 centis korongokat szaggatunk belőle. A maradékot visszagyúrjuk, újra nyújtjuk és szaggatjuk.
4. Egy serpenyőt vékonyan kivajazunk, rásorakoztatjuk a sütikéket, és közepes fokozaton 5-5 perc alatt megsütjük mindkét felüket. Felfelé fognak nőni, oldalirányba csak minimálisan, úgyhogy nem kell köztük nagy hézagot hagyni. A hőfokot egyébként nyilván minden tűzhelynél ki kell tapasztalni, mi a legideálisabb. Forrón és hidegen egyaránt finom! Nézegetni kell az alját, és ha már barnás színt kap, akkor fordítsuk meg, és inkább többször forgassuk. Ne nyújtsuk egy centinél vastagabbra sem, különben nem fognak átsülni.

Jó étvágyat! :-)

Trükkök, tippek, praktikák:


Az angolok érdeme ez a finomság, a scone. Hipp-hopp összeállítjuk a tésztát, ellapogatjuk egy centisre, szaggatjuk, majd a sütő bekapcsolása nélkül tíz perc alatt készre sütünk tizenöt darab forró olvadt csokis, vajas teasüteményt. Mi a kényeztetés, ha ez nem? :-)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Barackos tortácska
Barackos tortácska

A leveles tésztát, lisztezett alapon késhát vastagra nyújtjuk, majd kb. 8 cm átmérőjű pogácsa szaggatóval, kiszaggatjuk. A maradék tészta darabokat összegyúrjuk, majd téglalap alak...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Meggyes pudingos pite
Meggyes pudingos pite

A töltelékkel kezdünk. A meggyléből, cukorból, fahéjból, pudingból sűrű krémet főzünk, hagyjuk kihűlni. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, 2 részre osztjuk. Az egyik tésztát kin...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: minitunder
Marlenka 2
Marlenka 2

A tésztához a lisztet és a sütőport egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a szódabikarbónát, a cukrot, kakaóport, a margarint és végül a tojásokat. Az egészet alaposan összedolgozzuk, ma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Almás pite
Almás pite

A tészta összetevőiből elkészítjük a tésztát, két részre osztjuk, elnyújtjuk. Az egyik lapot sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, rásimítjuk az almát, majd ráhelyezzük a másik lapo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk