1 kg burgonya
35 dkg liszt
12 dkg zsír
kb. 1 teáskanál só
A burgonyát meghámozom, szeletekre vágom és felteszem főzni. Pici sót teszek rá. Forrástól számítva kb. 20 percig főzőm.Majd leszűröm és átnyomom. Ha kihűlt hozzákeverem a lisztet, zsírt és a sót.
Kinyújtom, berácsozom és kiszaggatom. Előmelegített sütőben 200 fokon sütöm.
A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük. Közben a szalonnát apró kockákra vágjuk és megpíritjuk. A tejfölt alaposan kikeverjük. A sajtot lereszeljük. Ha a tészta kifőtt akkor egy jé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cénametéltet megfőzzük. 3 tojássárgáját a cukrokkal habosra keverjük.Hozzáadjuk a mazsolát, a tejfölt és a túrót. Belekeverjük a tésztát és a felvert tojásfehérjét. Egy tepsit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű