A tésztához:
- 40 dkg liszt,
- 1/2 cs. sütőpor,
- 2 tojás sárgája,
- 2 ek. cukor,
- pici só,
- 25 dkg ráma,
- 1 pohár tejföl
Töltelékhez:
- 1 1/2 kg alma,
- 5-7 ek cukor, /almától és ízléstől függően/
- 2 cs.vaniliáscukor,
- fahéj ízlés szerint
- 1 cs vaníliás pudingpor
A hozzávalókat összegyúrjuk, közepes keménységű, jól nyújtható tésztát kapunk, és elfelezzük. Egyik fele az alja, a másik fele a teteje lesz.
az alsó lapot megszórom zsemlyemorzsával.Erre teszem az almás tölteléket.
Az almát lereszelem, levét jól kinyomkodom, az alma levével megfőzöm a pudingot, majd összekeverem őket, így teszem a tésztára. Beborítom a másik lappal, tetejét lekenem tojás fehérjével, és előmelegített sütőben közepes hőfokon készre sütöm.
Mivel a család úgy szereti, ha vékony a tészta, és sok a töltelék, a másfél kiló almát megtisztítva mérem.
Tészta: 2 csomag gesztenyemasszát össze dolgozunk 25 dkg darált keksszel, 10 dkg rámával, majd egy (1) cm vastagra kinyújtjuk. Krém: 9 dl tejben megfőzünk három csomag vaníliás pu...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: KönnyűRobotgéppel összekeverjük a hozzávalókat. Sütőpapíros tepsibe öntjük,megszórjuk kedvünk szerint. 200 C-on sütjük 30-40 percig
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: KönnyűA tésztához a cukrot a tojások sárgájával habosra keverjük. Hozzáadjuk a vizet, ezzel is jól elkeverjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral és hozzáadjuk a tojásos cukorhoz. Alapos...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűTurmixoltam (diódarabok maradtak benne, de az direkt jó), és 175°-on alul-felül 50 percig sütöttem 10 x15 cm-es formában.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű