Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Dobálós hordós savanyúság


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


60 literes hordóhoz :
30 liter víz
3 kg cukor / tehetsz többet, kevesebbet, ízlés szerint/
1,5 kg só
30gramm borkén
30 gramm citromsav
90 gramm timsó
100 gramm nátrium-benzonát
4 liter 10 %-os ecet vagy 2 liter 20 %-os ecet
1 csomag szemesbors
mustármag
babérlevél
kapor
gyömbér
torma

Elkészítés:


Elkészíted a savanyúság levét.
A hordóba tehetsz:
uborkát,
paprikát,
zöld paradicsomot,
bébi dinnyét,
karfiolt,
Egyszóval mindent amit savanyítani lehet.
Ami még fontos, apránként dobálhatod a hordóba a hozzávalókat, mindig ami van a kertben, vagy éppen vásárolod a piacon.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ha 30 literes a hordód? Felezd el a hozzávalókat....15 literes?....és így tovább!!!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Savanyúságok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Savanyú csípőspaprika
Savanyú csípőspaprika

Még Erdélyből hoztuk a receptet, a fiúk majd minden levesbe tesznek belőle, így az kellemesen csípős lesz. Évente 1 kilónyi csípős paprikából készül (vagy 2-3 évente 2-3 kg papriká...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sváb kovászos uborka
Sváb kovászos uborka

Végy egy nagy uborkás üveget! Alulra pakolj 1 csokor kaprot. Erre egy sor karikára vágott, jól megmosott, héjas, nyers burgonyát. (Nem tévedés, nem kenyeret!). Én az öreg burg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Fetasajttal töltött paprika
Fetasajttal töltött paprika

A paprikát ki csumázom én gumi kesztyűben csináltam hogy ne csípje a kezem :) a krémsajtot krumplitörővel összenyomom hogy könnyebben tudjak vele dolgozni. A paprikákat megtöltöm...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Paradicsompaprika ( pritamin) Téire  hidegen
Paradicsompaprika ( pritamin) Téire hidegen

megmossuk -kicsumázzuk -vastagabban szeleteljük -egy nagyobb edénybe tesszük NEM KELL BELE VÍZ -ami levet enged azzal töltjük fel -összekeverjük az ecetet + só + cukor + natri...

Elkészítési idő: 1óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk