Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Hozzávalók 29 cm.-es tortaformához:
4 tojás
18 dkg cukor
14 dkg liszt,
10 dkg margarin,
Kevés zsír a forma kikenéséhez
1 pudingpor,
0,5 tej
2 kanál cukor
Gyümölcs
Gyümölcskocsonya
Elkészítés:
Habbá verjük a tojások fehérjét a cukorral, majd a sárgáját egyenként hozzáadva tovább verjük. Óvatosan, nehogy a hab összetörjön, közékeverjük a lisztet, végül a megolvasztott, de nem meleg margarint. A kizsírozott formába öntjük és közepes tűznél aranysárgára sütjük.
Közben elkészítjük a pudingot és langyosan a kihült tésztára öntjük. Hűtőben hagyjuk megdermedni, majd kirakjuk az előre lehütött gyümölccsel. Végül leöntjük gyümölcskocsonyával.
Trükkök, tippek, praktikák:
Gyümölcskocsonyát készíthetünk házilag is. Gyümölcslé, víz, cukor, étkezési zselatin ízlés szerinti keveréséből. / 2 dlfolyadékhoz 1 dkg zselatin szükséges.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tortához valókat egy robotgéppel egyszerűen összekeverjük. Fontos, hogy minden szobahőmérsékletű legyen, mert így még finomabb és krémesebb a végeredmény. Ezután kivajazott form...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját 1 evőkanál vízzel és 5 evőkanál cukorral habosra keverjük. A fehérjéket 1 evőkanál cukorral kemény habbá verjük. A sárgájához adjuk a kakaóport, majd felváltva a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A piskótához a tojásokat a sóval habosra keverjük, kanalanként adagolva hozzá a vizet, majd a cukrot. Végül beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet. Vajazott, lisztezett tortaf...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű