Jelentem close
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 e.kanál olaj
3 dl langyos víz
50 dkg liszt
1 t.kanál cukor
2 m.kanál só
1/3 kocka élesztő
Elkészítés:
A fent hozzávalókat összegyúrjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
Írta: Anikó
212. Kenyér /3.
Mindent összekeverni.Dagasztani,puha,formázható tészta.Keleszteni 40-60 perc./duplájára/.Formázni,edény,papír tészta 40 perc pihenés. 30 perc után bevágni. Sütő 230 fok kenyeret s...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Írta: Anikó
Kovászos szendvicskenyér (Ciabatta)
A kimért vizet és a szitált liszteket a kelesztő tálba teszem és jól ekeverem, majd letakarva pihentetem legalább 60 percen keresztül. (Autolízis.) Az 1 óra elteltével hozzáadom a...
Elkészítési idő: 6-7 óra Nehézség: Közepes
Írta: Anikó
199.Élesztős lassú kelesztésű kenyér
A lisztet elkeverem 3 dl vízzel (egy felesnyit félreteszek), épp csak, hogy ne legyenek benne száraz foltok. Állni hagyom 20 percig. A tésztára szórom az élesztőt. A maradék vízbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz