Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
280g Teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
20g élesztő
1 kávéskanál só
160 ml víz
2 cl kókuszolaj
Elkészítés:
Én kenyérsütőgépben dagasztás funkcion állítottam össze a tésztát, utána 4 felé osztottam és kelesztettem. Ha nincs kenyérsütőd akkor egy tálba mérd ki a lisztet és a sót, csinálj a közepén egy kis mélyesdést, öntsd bele a vizet, morzsold bele az élesztőt hagyd egy kicsit, hogy az élesztő el kezdjen dolgozni, aztán kezd el dagasztani. Ha már össze állt a tészta öntsd bele a kókusz olajat és dagaszd addig még szép sima felületet nem kapsz! Kelesztés után formázd, rakd rá a feltéteket és 250 fokra előmelegitett sütőben süssd kb 4-6 percig
Egy gombóc ch tartalma 42g
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
Dagasztani,30 p.kelés.2 felé osztani.30 perc pihen.Formázni, 30-40 perc kelni,bevágni,lespriccelni. 230 fokon 40 perc fedővel, 200 fokon 10-15 fedő nélkül. Ha kész vízzel lesp...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az egészet kikevered egy mikrózható edénybe, és 2-3 perc alatt készre sül. Ez szerintem függ a mikró beállításától, nálam a 3 perc kellett, hogy ne legyen túl lágy. Én egy kisebb m...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
Élesztő aktiválása Oldd fel az élesztőt és a cukrot a meleg tejben. Hagyd állni 5–10 percig, amíg hab képződik. Tészta dagasztása Szitáld a lisztet és a sót egy nagy tálba. Foko...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű