menu

Családireceptkönyv.hu

332.Kovászos-fehér kenyér


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


25 dkg kovász
4 dl víz
30 dkg liszt
30 dkg kenyér liszt
2 ek olaj
2 tk só

Elkészítés:


A kovász vízzel habosra keverni. Hozzá keverni a lisztet.
30 - 40 perc pihi. Dagasztani közbe hozzáadni a sót,olajat.
30 perc pihi, olajos tálba.Hajtogatni 3 x 30 percenként.
Formázni, 30 perc pihi, tál,ruha jó lisztes bele a kenyér és 12 órát hűtőbe keleszteni.
A sütőbe vizes edény és 250 fokon üres tepsivel melegíteni.
A kenyeret ráfordítani a forró tepsire, 10 percig sütni.
A vizes edényt kivenni és 200 fokon még 35 - 40 percig sütni.
Kivenni és vízzel spiccelni.

332.Kovászos-fehér kenyér

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Detty
Magvas rozskenyér fél adag
Magvas rozskenyér fél adag

Öregtészta készítése: A hozzávalókat egyneművé dagasztom, és letakarva hagyom a konyhapulton 10-12 órát kelni. Ezután a hűtőben tárolom felhasználásig. A tészta készítése: A m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Tönkölybúza- simaliszt keverék magokkal by Rita Vala
Tönkölybúza- simaliszt keverék magokkal by Rita Vala

Bögre- 2,5-3 dcl... 1,5 bögre teljes kiőrlésű tönkölyliszt,1,5 bögre simaliszt, 1púpos kiskanálnyi só,1,5 kiskanálnyi szárított élesztő (Jednotás 1 tasak- már nem kanalazom), 1,5 b...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kenyér
Kenyér

Este! a lisztet beleszitálom egy olyan magas falú edénybe pl. amiben a piskótát is keverem máskor. Belemorzsolom az élesztőt, beleteszem a sót, az étolajat és a langyos vízet és e...

Elkészítési idő: 13 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
53. Kenyér 4.
53. Kenyér 4.

Dagaszt,keleszt 40 perc,félidőben átgyúrni /20 p/.Formázni,230 fok 45-50 perc sütés

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk