Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Hozzávalók 30 × 11 cm-es dobozformához:
- 8 tojásfehérje
- 8 dkg porcukor
- 1 biocitrom reszelt héja
-1 teáskanál vaníliakivonat
-10 dkg liszt
- 1/2 dl olaj
- 15 dkg kandírozott vegyes gyümölcs
- 5 dkg kandírozott vörös áfonya
-5 dkg dió
-5 dkg mazsola
-5 dkg étcsokoládé-lencse
Elkészítés:
Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra, alsó-felső sütésmódban. Kivajazzuk és -lisztezzük a formát. ( Szilikont nem )
Az utolsó 5 hozzávalót elkeverjük 2 evőkanál liszttel. Kemény habbá verjük a tojásfehérjét, kanalanként hozzáadjuk a cukrot, a citromhéjat és a vaníliakivonatot is, majd belecsorgatjuk az olajat. Kézi habverővel óvatosan hozzákeverjük a lisztet, végül fakanállal az ízesítőket is. A masszát a formába öntjük, és 25-30 perc alatt megsütjük. (Tűpróba!) Körben meglazítjuk a formában a süteményt, és rácsra borítva hagyjuk kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A gyümölcsöket előkészítem, amit kell, apróra vágok és egy kicsi liszttel megszórom, majd összekeverem. A margarint a cukorral kikeverem, hozzáadom a tojást is, tovább keverem /le...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos tejbe morzsolom az élesztőt, hozzáadok egy csipet sót, és felfuttatom. Közben a lisztet és a zsírt összemorzsolom, hozzáadom a porcukrot, a sót, a tojásokat és végül a...
Elkészítési idő: kb 2 óra Nehézség: Közepes
Az epret egy tálba tesszük, majd meglocsoljuk a citrom levével. Ezt követően botmixer segítségével pürésítjük. Majd a pürét egy szűrőn átpasszírozzuk, hogy a nagyobb darabok és mag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű