Elk. idő: 3 óra
Adag: 20
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
26 cm-es tortához:
8 tojásos vagy 2 db 5 tojásos kakaós piskóta
Krémhez:
1 l tej
2 cs tejszínes vagy vaníliás pudingpor
6-8 kanál cukor ízlés szerint
1 cs zselatin por (20g)
1 narancs héja és leve
narancs aroma
1 dobozka kandírozott narancshéj apróra vágva
10-15 dkg grillázs (ízlés szerint)
Elkészítés:
A grillázs készítése: 10 dkg dióbelet egészben serpenyőbe teszünk, rászórunk 15 dkg kristálycukrot és addig kevergetjük, amíg a cukor elolvad és bevonja a diót. Olajos tepsire vagy fém tálcára borítjuk és elterítjük rajta, majd ha kihűlt, a szokásos módon ledaráljuk a diódarálón. Vigyázzunk, meg ne égjen.
A torta lapunkat 3-4 lapra vágjuk.
A tejet a pudinggal, a cukorral a szokásos módon elkészítjük, hagyjuk kihűlni. A tejszínt felverjük. A zselatint a narancs mikróban felforrósított levében feloldjuk, hagyjuk kihűlni, közben párszor megkeverjük. A kihűlt pudingot átkeverjük (bőrét, ha van leszedjük) beletesszük a grillázst, a kandírozott narancshéjat, a reszelt narancs héjat, a zselatint és apránként a tejszínhabot. Betöltjük a tortánkat.
Kívülről díszíthetünk felvert tejszínhabbal és narancs szeletekkel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A gesztenyét, kekszet, cukrot, rumot a tejjel összedolgozzuk és egy kapcsos tortaforma (26 cm-es) aljába nyomkodjuk. A pudingokat a cukorral, tejben sűrűre főzzük. Ha langyosra hű...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat kikevertem picit az édesítővel, majd mindent belekevertem, a sorrend szinte mindegy. 170 fokos sütőben kb 40 perc kellett neki. Mikor kihűlt a tejére került a krém, am...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Keverjük össze a palacsintatészta összetevőit, és a tortaformával azonos átmérőjű palacsintasütőben süssünk 8-10 darab vastag palacsintát. Az apróra vágott hagymát pároljuk üveges...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz