Elk. idő: 3 óra
Adag: 20
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
26 cm-es tortához:
8 tojásos vagy 2 db 5 tojásos kakaós piskóta
Krémhez:
1 l tej
2 cs tejszínes vagy vaníliás pudingpor
6-8 kanál cukor ízlés szerint
1 cs zselatin por (20g)
1 narancs héja és leve
narancs aroma
1 dobozka kandírozott narancshéj apróra vágva
10-15 dkg grillázs (ízlés szerint)
Elkészítés:
A grillázs készítése: 10 dkg dióbelet egészben serpenyőbe teszünk, rászórunk 15 dkg kristálycukrot és addig kevergetjük, amíg a cukor elolvad és bevonja a diót. Olajos tepsire vagy fém tálcára borítjuk és elterítjük rajta, majd ha kihűlt, a szokásos módon ledaráljuk a diódarálón. Vigyázzunk, meg ne égjen.
A torta lapunkat 3-4 lapra vágjuk.
A tejet a pudinggal, a cukorral a szokásos módon elkészítjük, hagyjuk kihűlni. A tejszínt felverjük. A zselatint a narancs mikróban felforrósított levében feloldjuk, hagyjuk kihűlni, közben párszor megkeverjük. A kihűlt pudingot átkeverjük (bőrét, ha van leszedjük) beletesszük a grillázst, a kandírozott narancshéjat, a reszelt narancs héjat, a zselatint és apránként a tejszínhabot. Betöltjük a tortánkat.
Kívülről díszíthetünk felvert tejszínhabbal és narancs szeletekkel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és belenyomkodjuk a piteformába. 190 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük. A banánokat karikákra vágjuk, citromlével lekenhetjük,...
Elkészítési idő: 45 perc + hűtés Nehézség: Könnyű
Én nagyon jó receptet kaptam: 5 tojás, 1 evőkanál víz. 6 evőkanál cukor. Ezeket együtt felverem és 6 evőkanál liszttel/sima/ összekeverem. Nagy gáztepsibe teszek kevés olajat, bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A piskótához a tojásfehérjét a cukorral habbár verjük, majd hozzáverjük a tojássárgáját, az olajat, a vizet, majd a lisztet és a kakaóport is. Az elkészült felvert masszát sütőpapí...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes