Elk. idő: 3 óra
Adag: 20
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
26 cm-es tortához:
8 tojásos vagy 2 db 5 tojásos kakaós piskóta
Krémhez:
1 l tej
2 cs tejszínes vagy vaníliás pudingpor
6-8 kanál cukor ízlés szerint
1 cs zselatin por (20g)
1 narancs héja és leve
narancs aroma
1 dobozka kandírozott narancshéj apróra vágva
10-15 dkg grillázs (ízlés szerint)
Elkészítés:
A grillázs készítése: 10 dkg dióbelet egészben serpenyőbe teszünk, rászórunk 15 dkg kristálycukrot és addig kevergetjük, amíg a cukor elolvad és bevonja a diót. Olajos tepsire vagy fém tálcára borítjuk és elterítjük rajta, majd ha kihűlt, a szokásos módon ledaráljuk a diódarálón. Vigyázzunk, meg ne égjen.
A torta lapunkat 3-4 lapra vágjuk.
A tejet a pudinggal, a cukorral a szokásos módon elkészítjük, hagyjuk kihűlni. A tejszínt felverjük. A zselatint a narancs mikróban felforrósított levében feloldjuk, hagyjuk kihűlni, közben párszor megkeverjük. A kihűlt pudingot átkeverjük (bőrét, ha van leszedjük) beletesszük a grillázst, a kandírozott narancshéjat, a reszelt narancs héjat, a zselatint és apránként a tejszínhabot. Betöltjük a tortánkat.
Kívülről díszíthetünk felvert tejszínhabbal és narancs szeletekkel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tojások sárgáját a porcukorral,van.cukorral fehéredésig keverjük,hozzáadjuk a vizet,olajat,a sütőporral elkevert lisztet és a tojások kemény habját. A tésztát megfelezzük,egyik...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A torta: 1 recept White Chocolate Mousse 510 gr eper lekvár, mag nélküli 2 kerek, 1 cm vastagságú piskótát sütünk. 1 recept Mirror Glaze Elkészítés: 1. A sütőform...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. Egy kis lábasban a vajjal , a vízzel és a cukorral, vaníliával szirupot készítünk. 2. Ameddig a szirup felfő megmossuk és felszeleteljük a gyümölcsöt..Egy citrom héját lere...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű