Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2.4 dl tej,
6.6 dkg margarin,
2 k.k. cukor,
2 k.k. só,
45 dkg finom liszt,
15 dkg rétes liszt,
3.3 dkg élesztő,
1 tojás + 1 a kenéshez,
szezámmag,
Elkészítés:
A hozzávalókból a kelt tésztáknál megszokott módon tésztát gyúrunk, nyolc cipót formázunk és sütőpapírra tepsibe rakjuk. Megkenjük 1 egész tojás+ 1 e.k. víz keverékével és 30 percig 50°-os sütőben kelesztjük vagy hagyjuk duplájára kelni. Aztán villámgyorsan ismét lekenjük a tojással, megszórjuk szezámmaggal, aztán a sütőt 180°-ra állítva megsütjük. Sima kelesztésnél 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A lisztet a dagasztó tálba teszem . A közepén kis fészket alakítok ki . Belekanalazom a mézet . Rámorzsolom az élesztőt . Felöntöm egy kevés meleg vízzel és hagyom , hogy felfusson...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz hozzávalókat összekeverem, majd hozzáadom a mézzel felfuttatott élesztőt és a vizet. Kb 25 percig hagyom kelni. 175 fokra előmelegített sütőbe teszem. Tűpróbáig sütöm (kb...
Elkészítési idő: 10 min + 1 óra Nehézség: Könnyű
Lehet géppel vagy akár kézzel is dagasztani. Gépbe egyszerűen csak belemérjük a szoba hőmérsékletű hozzávalókat. Kézzel történő dagasztáskor tálba mérjük a lisztet, elkeverjük a s...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Könnyű