menu

Családireceptkönyv.hu

Réteges tepertős pogácsa


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1/2 kg liszt
3 dkg élesztő
1 dl tejföl
2-3 evőkanál bor
35 dkg darált tepertő
5 dkg zsír
langyos tej
só.

Elkészítés:


Az élesztőt 1 dl tejben felfuttatjuk, liszttel sóval 5 dkg zsírral és a szükséges mennyiségű tejjel rétestésztát gyúrunk.Jól kidolgozzuk és vékonyra kinyújtjuk.Rákenjük a darált tepertőt és az egészet felcsavarjuk,mint egy tekercset,nyújtófával kissé ellapítjuk,felébe egymásra hajtva 1/2 óráig langyos helyen pihentetjük.Akkor ismét kinyújtjuk és az előbbi módon felcsavarjuk.Összesen háromszor nyújtjuk ki1/2 órai pihentetéssel.Végül 2 cm vastagra kinyújtva tetejét megrácsozzuk,tojással megkenjük,középnagyságú szaggatóval kiszúrjuk,és egyenletes jó tűznél 15 percig sütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Pogácsákat nem szabad lassan sütni, mert akkor kiszáradnak

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Túrós stangli
Túrós stangli

A hozzávalókat összegyúrjuk, folpackba csomagoljuk és egy éjszakán át a hűtőben tároljuk. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra sodorjuk, felvert tojással lekenjük, reszelt sajttal me...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Egyszerű sajtos pogácsa
Egyszerű sajtos pogácsa

1. A lisztbe szórjuk a sütőport, a sót, a sajtot, a margarinnal összemorzsoljuk. 2. Beleütjük a tojást, belekeverjük a tejfölt. 3. Kb. 2 cm magasra nyújtjuk, berácsozzuk, m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Krisztina
Szezámmagos kocka
Szezámmagos kocka

Mindent összegyúrni, majd 1-2 órára hűtőbe tenni. Utána kisodorni ujjnyi vastagra, 1 felvert tojással megkenni, szezámmaggal megszórni (lehet sajtot is reszelni rá), formára vágni,...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Sajtos stangli
Sajtos stangli

Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben. A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a fele reszelt sajtot, a tejfölt, sót, végül a fel...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk