Családireceptkönyv.hu

Sajtos rúd


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 12
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


1 kg liszt
1 csapott evőkanál só
30 dkg ráma
16 dkg házi zsír (vagy 20 dkg ráma)
3 tojás sárgája
3 jó púpos e.kanál tejföl
2 dl langyos tejben futtatott 50 g élesztő
15 dkg reszelt sajt
tetejére 1 egész felvert tojás és kb 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:


A lisztben elkeverjük a sót, elmorzsoljuk benne a rámát, zsírt. Közepébe kis mélyedésbe tesszük a tejfölt, a tojás sárgákat és a futtatott élesztőt, reszelt sajtot. Összegyúrjuk, ha kell, tegyünk még kis langyos tejet. Nyújtsuk ki egy ujjnyi vastagra, vágjuk pizzavágóval ujjnyi széles csíkokra, hézagokkal rakjuk sütőpapírral bélelt tepsire. Kenjük le a felvert tojással csak a tetejét, szórjuk rá a sajtot, ha sósabbnak szeretnénk, gyengén hintsük meg sóval és 180 fokra előmelegített sütőben süssük szép pirultra.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ebből a mennyiségből 3 tepsivel lesz. Bele a tésztába tehetünk füstölt sajtot is felesbe, de rá soha, mert a füstölt sajt megég rajta.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Szalonnás és sós kréker
Szalonnás és sós kréker

Kinyújtjuk vékonyra szaggatjuk vagy késsel, pizza vágóval felaprítjuk trapézokra, négyzetekre ki milyen formára akarja. Olajozott sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. Előmelegített...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
krumplis pogácsa
krumplis pogácsa

http://www.nlcafe.hu/gasztro/20151213/krumplis-pogacsa-recept/

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Fitt sajtos tallér
Fitt sajtos tallér

Jól összekeverjük! 5 percet pihentetjük! Kis golyókat formálunk-kissé meglapítjuk,tetejére reszelt sajtot szórunk. Légkeveréses előmelegített sütőben 180 fokon kb . 20-22 percig s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk