Elk. idő: 25 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
100 g joghurt - zsírszegény
100 g retek - hónapos
40 g zellerszár
15 db bazsalikomlevél - friss
0.5 csokor metélőhagyma (snidling)
0.25 csokor petrezselyemzöld
0.5 db sárgarépa
10 g mustár
0.5 db citrom
bors - fekete (tört)
só
Elkészítés:
A tojást keményre főzzük, megtisztítjuk, és kihűtjük.
A zöldfűszereket apróra vágjuk a retket, és a zellerszárat vékony csíkokra szeleteljük, a sárgarépát lereszeljük.
A joghurthoz hozzákeverjük a citrom levét, és a mustárt, ízesítjük sóval, borssal.
Belekeverjük a zöldfűszereket, zellerszárat, és a retket.
A tojások felét durvára vágjuk, a maradékot pedig cikkekre.
Az apróra vágott tojást az öntethez keverjük.
Hozzákeverjük a reszelt sárgarépát is.
A fitt tojássalátát cikkekre vágott tojással díszítjük. Mellé friss kenyeret kínálunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Mossuk meg a burgonyát, de ne hámozzuk meg, majd főzzük puhára 20 perc alatt. Villával ellenőrizzük, hogy a belseje nem maradt-e kemény. Csepegtessük le és csavarjuk alufóliába,...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Egy fél kínai kelt csíkokra szeletelek és a tányérokra készítem. Közben olíva olajon, fokhagymával megpuhítom, párolom a szeletekre vágott gombát, kb. 5 perc alatt. Amikor kész, eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vágd kockákra a gyümölcsöket, keverd össze, majd locsold meg a citrom levével. Szórd meg kókuszreszelékkel ízlésed szerint. Mikor lehűlt, azonnal fogyaszthatod.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű