menu

Családireceptkönyv.hu

Fűszeres csirkenyárs (csirke satay)


Írta:

Elk. idő: 120 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


A csirkenyárshoz:

600 g csirkemell (egész, filé)

bors - fekete (tört)
1 csapott teáskanál római kömény - őrölt
1 csapott teáskanál curry (őrölt)
1 csapott teáskanál fahéj (őrölt)
100 ml étolaj
8 db fa nyárspálca

A mogyorós uborka salátához:

100 g földimogyoró (sózatlan, pirított)
1 db kígyóuborka
1 evőkanál kristálycukor
1 db nagy méretű chili
1 csokor korianderzöld
1 db lime
20 ml ízesített rizsecet
1 mokkáskanál só

Elkészítés:


A csirkemelleket hosszában felcsíkozzuk, kiklopfoljuk, és egy edénybe tesszük.
Sózzuk, fűszerezzük borssal, fahéjjal, római köménnyel, és curry porral.
Ráöntjük az olajat, az egészet jól összekeverjük, és egy órán át pácoljuk
Fa nyársakra feltűzzük a csirkemell csíkokat.
Az uborkát meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, magházát kivágjuk, és felszeleteljük.
A chilit, és a koriander zöldet felvágjuk.
Az uborkát, chilit, és a mogyorót egy keverőtálba tesszük.
Sózzuk, cukrozzuk, hozzáöntjük az ecetet, és a lime lét.
Megszórjuk a koriander zölddel, és jól összekeverjük.
A csirkenyársak mindkét oldalát, egy forró grillserpenyőben, kb. két-két perc alatt megsütjük.
A csirkenyársakat a mogyorós uborkasalátával tálaljuk. Köretként sült rizst ajánlunk mellé!

Trükkök, tippek, praktikák:


Ez a fűszeres csirkenyárs (csirke satay), egy Dél-kelet ázsiai étel. Leginkább Indonéziában, Malajziában, és Thaiföldön népszerű. Mindig valamilyen mogyorós mártással tálalják

Fűszeres csirkenyárs (csirke satay)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Pestós pulykatekercs spenótos-fenyőmagos pennével
Pestós pulykatekercs spenótos-fenyőmagos pennével

1 A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Sütőpapírt terítünk egy 20×25 cm-es tepsibe. A tésztának enyhén sós, bő vizet teszünk fel forrni egy nagy fazékban. 2 A hússzeleteket kiklop...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csirkemájas őzgerinc
Csirkemájas őzgerinc

A hagymát aprítógépbe tesszük és pépesre aprítjuk. Hozzáadjuk a nyers tojásokat, a zúzott fokhagymát,a zsírt majd sóval és borssal ízesítjük. Alaposan összekeverjük! A májat fel...

Elkészítési idő: 70 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csirke tikka masala indiai
Csirke tikka masala indiai

Husi: A csirke szeleteket tedd egy edénykébe: masszirozd be jól a fűszerekkel: garam masala, kömény, koriander, só, kicsi pirospaprika. Külön keverd össze a pácot és masszirozd a...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Zsuzsa
Kínai csípős csirkecsíkok
Kínai csípős csirkecsíkok

A chili paprikát, fokhagymát apróra, a csirkemellet, újhagymát, vörös és lila hagymát, tv paprikát, sárgarépát és a csípős paprikát csíkokra vágjuk. A csirkemell csíkokat egy ke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk