Elk. idő: 45 perc
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
400 g brokkoli
500 g karfiol
250 g sárgarépa (nyers, nagyobb)
200 g angol zeller
300 g cukkini
120 g póréhagyma
100 g gomba - csiperke/sampion
50 ml olívaolaj - extra szűz
800 ml víz
1 teáskanál só
Elkészítés:
A sárgarépát meghámozzuk, és felszeleteljük.
A gomba tönkjeit letörjük, és a külső részét eltávolítjuk.
Az angol zellert alsó részét levágjuk, vékonyan meghámozzuk, felszeleteljük.
A póréhagymát felszeleteljük.
A cukkinit hosszába félbevágjuk, és felszeleteljük.
A brokkolit, és a karfiolt falatnyi rózsákra szedjük.
A zöldségeket egy lábosba tesszük
A zöldségeket sózzuk, meglocsoljuk extra szűz olíva olajjal és felöntjük vízzel.
A lábost lefedjük, és a zöldségeket 30 perc alatt megpároljuk.
El is készült a gyors, és egészséges párolt zöldségköret.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Az olívaolajat megmelegítjük. Hozzáadjuk a hagymát és a curry pasztát, és kis – közepes lángon addig főzzük, amíg a hagyma megpuhul és szép aranybarna lesz. Ekkor belekeverjük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A reszelt sajtot összekeverjük a liszttel, a tojással, az apróra vágott petrezselyemzölddel, a szerecsendióval, a sóval és a lereszelt fokhagymával. Puha, de nem folyós masszát k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Aprítsuk fel a hagymát, és a vajon pároljuk üvegesre. Vágjuk apró kockákra a zellert és a sárgarépát, majd adjuk hozzá a hagymához, és sózzuk meg. Nem kell teljesen szétfőzni őket,...
Elkészítési idő: 45p Nehézség: Könnyű
A cukkinit lereszelem vagy gyalulom, sózom, félretszem. Később kinyomkodom a levét. Összkeverem a tojással, zúzott fokhagymával, aprított petrezselyemmel, hozzáadom a sajtot, sót,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű