A sült tofuhoz
60 dkg tofu (natúr)
8 dkg szezámmag
2 evőkanál sötét szójaszósz
A salátához
8 marék saláta - római
4 db paradicsom
2 db kígyóuborka
2 db érett avokádó
A tofut a fölösleges viztől leitatom, majd kockára szeletelem.
Beleteszem egy lezárható dobozba, rálocsolom a szójaszószt, rászórom a szezámmagot, ráteszem a dobozra a tetejét és alaposan összerázom. Igy lezárva egy éjszakán át állhat hideg helyen, az ize jobban átjárja a szóját, de nem feltétlenül szükséges.
Ráteszem egy kikent tepsire, elegyengetem, hogy egymást ne takarják a szeletek és közepes hőn 20-30 perc alatt aranysárgára sütöm. Féluton megforgatom a kockákat.
Amig a tofu sül, elkészitem a salátát. A leveleket leöblitem, leszáritom, kisebb darabokra vágom és ráteszem egy nagy tányérra. Karikára vágom az uborkát, a tányér közepén kör alakban elrendezem, felszeletelem az avokádót, a saláta közé rejtem meglepetésnek, a paradicsomot vékony szeletekre vágom és ráteszem az uborkára, hogy csak félig takarja el.
Ilyen elrendezéssel a tányér középen ügyesen kialakitottuk a tofu helyét, amit oda is teszünk, amint kisült. Máris tálalhatjuk.
A spagettit sós vízben kifőzzük, kihűtjük. A száraz alapanyagokat apró kockákra vágjuk, és beletesszük az összeállított öntetbe. A tésztát kihülés után rakjuk bele. A tetjét díszít...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűFontos, hogy érett zöldségeket és minőségi sajtot vásárolj. Öntsd egy tálba az olívaolajat, keverd hozzá a citromlevet és az oregánót. Tedd rövid időre a hűtőbe. Addig készítsd elő...
Elkészítési idő: 15p+1 ó hűtés Nehézség: Könnyű1, Az uborkát a nagylyukú reszelőn lereszelem, a póréhagymát apróra vágom, és összekeverem, besózom. 2. Hagyom állni, hogy a levét kiengedje, akkor alaposan kifacsarom. 3....
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűWeizengrütze in eine große Schüssel geben und heißes Wasser auffüllen, so dass die Grütze gerade bedeckt ist. Überschüssiges Wasser unbedingt abgießen, da der Kisir sonst pampig wi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű