Elk. idő: 65 perc
Adag: 1 rúd
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
220 g búzaliszt (BL55)
1 csapott teáskanál sütőpor
0.5 mokkáskanál szegfűszeg (őrölt)
0.5 mokkáskanál szerecsendió (őrölt)
1 teáskanál fahéj (őrölt)
1 csipet só
2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
100 g barna cukor (por, vagy finom szemcséjű)
130 g kristálycukor
250 g sütőtök püré
110 ml olívaolaj
0.5 db narancs leve
60 g étcsokoládé (45-59%-os)
Elkészítés:
A lisztet egy tálba mérjük, hozzáadjuk a sütőport, sót, fahéjat, szegfűszeget, szerecsendiót, és az apróra vágott csokoládét. Összekeverjük.
A tojásokat összekeverjük a kristály, és a barna cukorral.
Hozzáadjuk a sütőtökpürét a tojásos cukros részhez és átkeverjük.
Hozzáöntjük az olívaolajat, és a fél narancs kifacsart levét. Átkeverjük ismét a masszát.
Összekeverjük a fűszeres lisztes illetve a sütőtökös részeket, és a masszát egy sütőpapírral bélelt püspökkenyérformába öntjük.
175 C-os sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük a sütit.
Felszeletelve tálaljuk a csokis-sütőtökös piskótát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A kekszet összetörjük és a vajjal, cukorral és baracklével együtt robotgéppel összedolgozzuk. Mikor összeállt, hozzáadjuk a mazsolát is és tortaformába tesszük. Jól meg kell nyomko...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
3 evőkanál cukrot sötétbarnára pirítunk, és fél dl vízzel feleresztve felfőzzük. (A pirított cukor a víz hozzáadásakor megkeményedik, de pár perc múlva felolvad.) Egy csapott evőka...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Először a krémet készítjük el. Ehhez a tejszínt felforraljuk, majd folyamatos keverés közben, vékony sugárban az olvasztott csokoládéhoz keverjük. Beletesszük a porcukrot is, é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű