Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Lasagne


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


- 1 csomag lasagne tésztalap;

a raguhoz:
- 50 dkg darált hús,
- 1 hagyma,
- 2-3 db sárgarépa,
- 1-2 db fehérrépa,
- fél zeller,
- 1 konzerv darabolt paradicsom,
- 1 kicsi paradicsom püré,
- ketchup,
- olaj,
- só,
- bors,
- oregánó,
- rozmaring,
- fokhagyma;

a besamelhez:
- 5 dkg vaj,
- 5 dkg liszt,
- 8 dl tej,
- só,
- szerecsendió,
- reszelt sajt

Elkészítés:


Zöldségek: Megtisztítom a zöldségeket, felvágom és olajon megdinsztelem. Hozzáadom a darabolt paradicsomot és egy kis vizet. Megpárolom, ha puha, összeturmixolom.

Husi: A hagymát felvágom, megdinsztelem, hozzáadom a husit és puhára főzöm. Ha kész, összekeverem a leturmixolt zöldségekkel, adok hozzá paradicsompürét, ketchupot és a fűszereket. Összeforralom.

Besamel: A vajat felolvasztom, kanalanként hozzáadom a lisztet és a tejet. Addig főzöm kis lángon, míg be nem sűrűsödik. Teszek bele szerecsendiót.

Rétegek: Egy tűzálló tálat kikenek vajjal. A rétegek így következnek: besamel, tészta, ragu, reszelt sajt….. Ezt addig ismételem, míg el nem fogynak a hozzávalók. (3-4 réteg). A tetejére besamelt teszek, arra vajdarabkákat és reszelt sajtot. 180-200 fokon 45-60 percig sütöm.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Lintyő
Vadász nokedli
Vadász nokedli

Egy nagyobb fazékban vizet teszünk fel forrni, és megsózzuk. A nokedli tésztáját a lisztből, tojásokból, csipetnyi sóval és a vízzel összeállítjuk. A forrásban lé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Nokedli
Nokedli

Felteszünk egy lábasban vizet forrni. Közben a lisztet, tojást, sót és a vizet egy edénybe összekeverjük. A nokedlit enyhén sós forrásban lévő vízbe szaggatjuk ki. Ha a nokedl...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Sajtos spenótos penne
Sajtos spenótos penne

A szénhidrátcsökkentett penne tésztát forrásban lévő sós vízben a szokásos módon kifőzzük és leszűrjük. A szénhidrátcsökkentett tésztánál arra kell figyelni, hogy pár perccel tová...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Túrógombóc
Túrógombóc

1. A tojás fehérjét felverjük kemény habbá, félretesszük. 2. A túrót villával összetörjük, hozzá keverjük a tojás sárgáját, a sót, cukrot, lisztet, és végül a fehérje kemény ha...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk