Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg lazacfilé
20 dkg vöröshagyma
2 dl fehérbor
5 dkg fokhagyma
1 csokor petrezselyem
2 dl Milli Főzőtejszín 20%
30 dkg tagliatelle
1 db citrom
só, bors
Elkészítés:
A tésztát sós, olajos vízben "al dente", haraphatóra (azaz nem kifejezetten puhára) főzzük.
A megtisztított lazacfilét felkockázzuk, és olívaolajon megsütjük. Sülés közben sózzuk, borsozzuk.
Amikor elkészült, félretesszük, és a visszamaradt zsíradékon pirítani kezdjük a feldarabolt vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Pár perc után felöntjük 1 deci fehérborral, belecsavarjuk egy citrom levét, beleaprítjuk a petrezselymet, és hozzáöntjük a tejszínt. Ebbe a mártásba keverjük bele az előfőzött tagliatelle tésztát, felöntjük a maradék fehérborral, hozzáadjuk a pirított lazackockákat, és további 2-3 percig pirítjuk.
Citromcikkekkel tálaljuk.
Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tojást, joghurtot, olajat, és szódát keverjük össze, adjuk hozzá a sót és sütőport. Mielőtt hozzákevernénk az áttört túrót, 2-3 kanálnyit vegyünk ki belőle és tegyük félre. Ken...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A káposztát a legkissebb lyuku reszelőn lereszeljük. Kb 3 teáskanál sóval megsózzuk. 20 percig állni hagyjuk. Egy nagyobb lábasban 1 púpozott evőkanál zsírt, vagy 3-4 evőkanál olaj...
Elkészítési idő: másfél óra Nehézség: Könnyű
A túrót villával összetörjük, majd összekeverjük a 3 tojássárgájával, búzadarával, sóval és szódabikarbónával. Ezután hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket is. Ezután...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű