Családireceptkönyv.hu

Lazacos tagliatelle


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30 dkg lazacfilé
20 dkg vöröshagyma
2 dl fehérbor
5 dkg fokhagyma
1 csokor petrezselyem
2 dl Milli Főzőtejszín 20%
30 dkg tagliatelle
1 db citrom
só, bors

Elkészítés:


A tésztát sós, olajos vízben "al dente", haraphatóra (azaz nem kifejezetten puhára) főzzük.

A megtisztított lazacfilét felkockázzuk, és olívaolajon megsütjük. Sülés közben sózzuk, borsozzuk.

Amikor elkészült, félretesszük, és a visszamaradt zsíradékon pirítani kezdjük a feldarabolt vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Pár perc után felöntjük 1 deci fehérborral, belecsavarjuk egy citrom levét, beleaprítjuk a petrezselymet, és hozzáöntjük a tejszínt. Ebbe a mártásba keverjük bele az előfőzött tagliatelle tésztát, felöntjük a maradék fehérborral, hozzáadjuk a pirított lazackockákat, és további 2-3 percig pirítjuk.

Citromcikkekkel tálaljuk.

Jó étvágyat!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: keria
Sztrapacska
Sztrapacska

A burgonyát lereszeljük, enyhén sózzuk, majd összekeverjük a liszttel, és hozzáadjuk a tojásokat is. Forrásban lévő vízbe nokedli szaggatóval beleszaggatjuk. Amikor megfőtt, kiszed...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: keria
Slambuc
Slambuc

A bográcsban kiolvasztjuk a kockára vágott szalonnát, majd beletesszük a karikára vagy kockára vágott krumplit. Felöntjük vízzel, majd megsózzuk. Amikor a burgonya félig megfőtt, r...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Pita
Pita

Keverd el a cukrot kb. 1 dl langyos vízben, és morzsold bele az élesztőt. Várj 10 percet, amíg az élesztő életre kel. Szitáld a lisztet és a sót egy nagy tálba, öntsd a közepébe...

Elkészítési idő: kelesztés+fél ó
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk