– 1 evőkanál csillagánizs
– 1, 5 evőkanál fahéj
– 1 evőkanál szegfűszeg
– 1 evőkanál gyömbérpor
– 1 evőkanál őrölt szerecsendió
– 1 evőkanál kardamom
A felsorolt fűszereket őröld finomra, majd alaposan keverd össze és tedd jól záródó üvegbe!
Fél kg liszthez elegendő 1, 5 kanál fűszerkeverék.
A lazacot sózzuk, borsozzuk. Az olajos magvakat késes robotgépbe tesszük, hozzáadjuk a mustárt, a reszelt citromhéjat, a durvára aprított petrezselymet és az egészet durvára aprítj...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz