Elk. idő: 10 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 nagy érett avokádó
1 gerezd fokhagyma
2 szál újhagyma
1 tojássárgája
0,5 dl olaj
nagy csipet só
pár tekerés bors
1/2 citrom leve
2 dl zöldség alaplé
1 marék korianderlevél
1/2 kisebb piros és sárga kaliforniai paprika
1 kis fej lilahagyma
Elkészítés:
A tojássárgájából és az olajból turmixgépben majonézt keverünk.
Hozzáadjuk a felaprított újhagymát, fokhagymát,avokádót, korianderzöldet, citromlevet, sót, borsot, és sűrű péppé turmixoljuk, majd felengedjük zöldségalaplével.
Kis kockákra felvágott paprika és lilahagyma kockákkal tálaljuk, megszórva korianderlevéllel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Fél liter tejben megfőzünk 4 evőkanál grízt 1 csomag vaníliás cukorral és 3 evőkanál cukorral. Még melegen beleforgatjuk a 3 tojásfehérje felvert habját. 3 tojássárgáját kikavarunk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
40 dkg málnát turmixgépbe teszünk, ráöntjük a tejszínt, a tejet, a vizet, és 2-3 evőkanál mézet. Simára turmixoljuk, majd átszűrjük a levest, és jó hidegre hűtjük. Tálaláskor 1-1 g...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű