Elk. idő: 25 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg baconszalonna
50 dkg szív nélküli csirkemáj
1 ek tokaji bazsalikomos borecet
1 tk majoranna
2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A baconszeletekkel kibéleljük az őzgerincformát úgy, hogy a széleit később rá tudjuk hajtani a „töltelékre”.
A megmosott májakat ráhelyezzük a baconre, megszórjuk majorannával, a szeletekre vágott fokhagymával és meglocsoljuk a borecettel.
Sózni nem kell, mert egyrészt a bacon elegendő sós ízt ad a májnak, másrészt a máj nem puhul meg, ha főzés/ sütés előtt sózzuk.
Ráhajtjuk a baconszeleteket és az egészet előmelegített sütőben megsütjük 220°C-on.
sütési hőfok: 220°C
tepsi mérete: őzgerinc cm
Trükkök, tippek, praktikák:
Krumplipürével a legfinomabb.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A hússzeleteket kicsit kiklopfoljuk, a szeleteket megsózzuk, a tojásokat ízesítjük fél mokkáskanál sóval és villával enyhén fölverjük. A hússzeleteket megforgatjuk lisztben, belem...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
ÉTEKHEZ MÁR JÓ ELŐRE KELL GONDOSKODNI A HOZZÁ VALÓRÓL MIVEL KB 30 DB A KISEBB VÉGÉN FELTÖRT DE ELŐTTE ALAPOSAN MEGTISZTÍTOTT TOJÁS HÉJ IS KELL HOZZÁ AMIT BELÜL IS ALAPOSAN KI ÖBLÍT...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A rizst és a kölest megfőzni. A hagymát megdinsztelni erre rátenni a kézzel- aprítóval összetört csicseriborsót. Fűszerezni sóval, borssal, fokhagymával, piros paprikával. A kihűlt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű