Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
800 g burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
3 szál kakukkfű
2 ek napraforgó olaj
4 db csirkemell filé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
70 g mandula (hántolt)
200 ml főzőtejszín
4 ek sherry (száraz)
1 ek ételízesítő
Elkészítés:
A bugonyát és a hagymát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
A kakukkfüvet megmossuk és a leveleit leszedegetjük.
Az olajat egy serpenyőben felforrosítjuk, a megmosott és szárazra törölt csirkemelleket oldalanként 2-3 percig sütjük. Sózzuk, borsozzuk, majd kiszedjük.
A burgonyát a visszamaradt olajban kb. 5 percig sütjük. A hagymát és a mandulamagokat a burgonyához adjuk és enyhén megpiritjuk. Felöntjük kb. 3/4 l vízzel, a tejszínnel és a sherryvel. Felfőzzük. Hozzáadjuk a vegetát. Sóval, borssal és a kakukkfűvel ízesítjük. Az egészet egy fedeles tűzálló tálba öntjük, a húst is ráhelyezzük.
Lefedve, 200 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
A fedőt leveszük és további 10-15 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A karfiolt sós vízben megfőzzük. Fél kiló darált húst, 1 fej reszelt vöröshagymával, 3 gerezd zúzott fokhagymával,2 apró kockákra vágott zöldpaprikával, 2 paradicsommal megdinsztel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karfiolt megmosom és rózsáira szedem, sós vízben megfőzöm. Amikor megfőtt leszűröm. Egy hőálló tálat margarinnal kikenek, morzsával meghintem. A karfiol rózsákat szépen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű