Családireceptkönyv.hu

Baconbe tekert máj chilis spenóttal


Írta:

Elk. idő: 25 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


60 dkg csirkemáj
50 dkg spenót
20 dkg bacon
kakukkfű ízlés szerint
chili ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma (szeletelt, ízlés szerint)
1 ek olívaolaj
1 dl alaplé (vagy fehérbor)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés:


A csirkemájakat megmossuk. Hagyjuk nagy darabokban, ahogy a hentesnél megvettük, borsozzuk és kakukkfűvel ízesítjűk, majd a bacon szalonnával begöngyöljük őket, a húsalaplével vagy ízlés szerint a fehérborral meglocsoljuk , majd előmelegített sütőben megsütjük.
A spenótot alaposan megmossuk, majd egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, az olajra szórjuk a chili paprikát és a vékonyra szeletelt fokhagymát, megfuttatjuk az olajon, majd rádobjuk a spenótot, 1-2 perc alatt elkészül.
Az elkészült májat a spenót ágyon tálaljuk.
A sót szándékosan nem írtam - jótanács, hogy mind a májat, mind pedig a spenótot, ha már elkészült, akkor érdemes megsózni - , a máj ha sütés előtt sózzuk, megkeménykedik, kiszárad, a spenót pedig levet enged, és összeesik.
sütési hőfok: 200°C

Baconbe tekert máj chilis spenóttal

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Mamika
Hagymáskrumpli
Hagymáskrumpli

A krumplit pucoljuk meg, majd vágjuk fel kisebb kockákra. Ezután enyhén sós vízben főzzük puhára, majd szűrjük le. A hagymát szintén pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
130. Csúnyácska /tócsni,lapcsánka
130. Csúnyácska /tócsni,lapcsánka

A burgonyákat meghámozzuk, lereszeljük. Hozzáadjuk a lisztet (a burgonyától függ, mennyi levet enged, mennyi lisztet vesz fel), a tojást, a sót, a borsot, a kukoricát, a zöldet íz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Egyszerű sajtgolyó
Egyszerű sajtgolyó

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd golyókat formálunk a tésztából, amelyeket végül forró olajban aranybarnára sütünk. Bármilyen sajtot használhatunk, akár vegyesen is! Szerintem a l...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Cukkinis-zöldborsós tészta
Cukkinis-zöldborsós tészta

A cukkinit ízlés szerint daraboljuk fel. Az újhagymát kicsit vastagabban karikázzuk fel. A borsót fejtsük ki, ha fagyasztottat használunk, akkor vegyük ki a hűtőből, hogy felengedj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk