menu

Családireceptkönyv.hu

Bárány-raguleves mentás galuskával


Írta:

Elk. idő: 120 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
2 db zeller (angolzeller szál)
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma (nagy)
1 marék menta
1 db chili (kicsi)
1 db citrom (nagy)
1 kg bárányhús (bárányoldalas a dagadóval)
1 db leveskocka
1 db tojás
175 g tejföl
0.5 dl olívaolaj
0.5 dl napraforgó olaj
25 dkg liszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés:


A zöldségeket tisztítjuk, daraboljuk. A hagymákat tisztítjuk, finomra vágjuk. A mentát apróra vágjuk.
Az oldalast daraboljuk, a dagadót kockázzuk.
Felforrósítjuk az olajkeveréket, és a zöldségeket, illetve a húst együtt lepirítjuk.
Felhúzzuk vízzel, sóval, borssal, leveskockával, chilivel ízesítjük.
A tojásból, a lisztből, a mentából, sóból és borsból galuskatésztát készítünk. Beleszaggatjuk a levesbe.
Utána vízzel kikevert liszttel kicsit besűrítjük, a citromlével és a "hőkiegyenlített" tejföllel ízesítjük, az ízét sóval, borssal beállítjuk.
A maradék apróra vágott mentalevéllel a tetejét megszórjuk, kevés tejföllel és egy félrerakott menta ágvéggel díszítjük.

Bárány-raguleves mentás galuskával

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Korhelyleves macskajajra Marcsitól
Korhelyleves macskajajra Marcsitól

Az apróra vágott vöröshagymát zsírban aranysárgára sütjük. Rászórjuk a pirospaprikát, elkeverjük, és felöntjük kevés vízzel, kiforraljuk. Hozzáadjuk a savanyú káposztát, a babérl...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sült karfiolleves paprikával
Sült karfiolleves paprikával

A megmosott, elfelezett kaliforniai paprikákat 10-15 percig süsd 180 fokos sütőben. Amikor elkészült, még melegen tedd egy zárható edénybe, hogy könnyen le tudd húzni a héjukat. A...

Elkészítési idő: 1,5
Nehézség: Könnyű
share
Fokhagymás Sütőtök krém leves
Fokhagymás Sütőtök krém leves

Elkészítés: A leves kanadai tökből a legjobb, de másféle sütőtökből is készíthető. A tököt meghámozzuk, a magját eltávolítjuk, kockákra vágjuk. A sárgarépákat megtisztítjuk, fe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ildikó
ZÖLDSÉGES FŰSZERES KARFIOL LEVES GALUSKÁVAL
ZÖLDSÉGES FŰSZERES KARFIOL LEVES GALUSKÁVAL

A KARFIOLT RÓZSÁIRA SZEDJÜK,,,,A ZÖLDSÉGEKET MEGPUCOLJUK ÉS HOSSZÁBA.VÁGJUK... 3 LITER VÍZBE FELTESSZÜK FŐNI A FŰSZEREKET BELETÉVE...SÓZÁS ÍZLÉS SZERINT MIKOR MEGFŐTT BERÁNTJUK É...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk