Elk. idő: 10 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre
a paradicsomos réteghez:
6 koktél- vagy 4 fürtös paradicsom
1 evőkanál extraszűz olívaolaj
6-8 bazsalikomlevél
só
frissen őrölt feketebors
szénsavmentes ásványvíz
a mozzarella-réteghez:
12,5 dkg bivalymozzarella
1 evőkanál extraszűz olívaolaj
só
frissen őrölt feketebors
szénsavmentes ásványvíz
Elkészítés:
Külön-külön mindkét réteg hozzávalóit botmixerrel vagy turmixgépben pürésítjük és ízesítjük. Olyan sűrűre készítsük, hogy még iható legyen. Evőkanál segítségével felváltva poharakba rétegezzük. Behűtve fogyasztjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
amikor nem jutunk napérlelte paradicsomhoz, akkor adjunk a paradicsomos rétegez 1 kisebb salottahagymát, 1 evőkanál sűrített paradicsomot, 1 teáskanál kapribogyót és annyi húslevest, hogy iható állaga legyen, így finomabb íze lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
A gyömbérüdítő elkészítése (2 literhez való adag): A gyömbért meg kell hámozni, lereszelni, kb. 2 evőkanálnyi legyen, meglocsolni egy citrom levével és beletenni a citrom sárga...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A citromok héját az alkoholban 10 napig állni hagyjuk. Majd a cukrot felfőzzük szirupnak 2-3 dl vízzel. Mikor langyosra hült, (kevergessük közben, nehogy megdermedjen) felöntjük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Turmixgéppel össze kell turmixolni a hozzávalókat és már kész is.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű