Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

KFC fűszeres csirke


Írta:

Elk. idő: 40 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


12 csirkecomb
A páchoz:

3 teáskanál őrölt pirospaprika
2 teáskanál hagymapor
1 teáskanál szárított zsálya
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál cayenne bors
1 teáskanál őrölt bazsalikom
1 teáskanál majoránna
1 teáskanál őrölt bors
1 teáskanál koriander
2 teáskanál só
50 g cukor
15 g szódabikarbóna
A panírhoz:

40 dkg liszt
4 tojás

Elkészítés:


A fűszereket összekeverjük, majd kettőbe osztjuk és két tálba tesszük. 2,5 liter vizet felforralunk, hozzákavarjuk az egyik adag fűszerkeveréket, a szódabikarbónát és a cukrot. Alacsony hőfokon 5 percen át főzzük a keveréket, majd hagyjuk kihűlni. A húsokat megmossuk és a bőrüket bevagdossuk, majd egy dobozba tesszük őket. A páclevet ráöntjük és lefedjük a dobozt, 24 órán át hűtőben pihentetjük. A lisztbe kavarjuk a fűszerek másik felét. A húsokról leöntjük a páclevet, lemossuk hideg vízzel, majd lisztbe forgatjuk, utána tojásba, újra lisztbe és tojásba mártjuk. Forró olajban, alacsony hőfokon kisütjük. A hús legalább 15 percig süljön, ha nagyok a csirkecombok, akkor tovább is sülhet, hogy megpuhuljon, a panírja pedig ropogós legyen.

KFC fűszeres csirke

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Csirkecomb - Duplasajtos csirke
Csirkecomb - Duplasajtos csirke

1. A lisztet, a pirospaprikát, a borsot, a fűszerkeveréket és a sót összekeverem egy tányérban. 2. Megforgatom benne a csirkét, tepsibe teszem. 3. A hagymát karikára vágom,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
MÁTRAI BORZAS
MÁTRAI BORZAS

A hús szeleteket vékonyra kiklopfoljuk, megsózzuk, állni hagyjuk. A burgonyákat kicsi vagy közepes reszelőn lereszeljük, és megsózzuk. Ezt állni hagyjuk hogy levet eresszen, majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ruman Imre
Aszalt szilvával, dióval töltött csirke
Aszalt szilvával, dióval töltött csirke

A zsemlét vízbe beáztatjuk, hagyjuk, hogy megszívja magát, majd alaposan kicsavarjuk. A hússzeleteket enyhén kiklopfoljuk, majd besózzuk. Az aszalt szilvát, a diót, a zsemlét...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Csirkemell fasírt (diétás)
Csirkemell fasírt (diétás)

A darált csirkemellet összekeverjük a zabpehellyel, a zabkorpával, a 2 tojással, a fűszerekkel, a reszelt fokhagymával és vöröshagymával. Egy nagyobb vágódeszkát vagy szilikon lap...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk