Családireceptkönyv.hu

Krémes rakott krumpli csirkemellel


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 kg héjában főtt krumpli
4 főtt tojás

Pácoláshoz
1 1/2 db csirkemell
0,3 dl tej
sült csirke fűszersó
2 gerezd fokhagyma

Elősütéshez
1 ek. olaj

Besamellhez
2 ek. olaj
3 ek. liszt
1/2 liter tej
őrölt bors,
őrölt szerecsendió,
1 kk. só

Elkészítés:


A krumplit előző este héjában megfőztem.

A csirkemellet csíkokra vágtam, sült csirke fűszersót és a gerezd préselt fokhagymát rátettem, majd felöntöttem a 0,3 dl tejjel. Ezt előző este is el lehet készíteni, másnapig áll akkor a hűtőben. (én kb. 2 órát hagytam a tejben)

Serpenyőben az olajat felforrósítottam, a csirkemell csíkokat hirtelen átsütöttem, félre tettem.

Elkészítettem a besamell mártást, ha sűrű, kis vízzel vagy tejjel lehet hígabbá tenni.

A tepsit kivajaztam, zsemlemorzsával megszórtam. A héjában főtt krumpli felét belekarikáztam, valamint a főtt tojásokat. A mártás felét ráöntöttem, következtek a csirkemell csíkok, befedtem a maradék krumplival, majd ráöntöttem a mártás másik felét.

200 C fokra előmelegített sütőben alsó-felső lángon 35 percig sütöttem.

Krémes rakott krumpli csirkemellel

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Kakukkfüves csirkecomb Licsi módra
Kakukkfüves csirkecomb Licsi módra

Egy serpenyőben forrósítsuk fel a zsiradékot és nagyjából 5 percig süssük benne, a csirkecomb mindkét oldalát. Az elősütött csirkecombokat, egy jénai tálba rakjuk. A serpenyőbe...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szezámmagos csirkemell, pirított tésztával.
Szezámmagos csirkemell, pirított tésztával.

A húst felkockázzuk, enyhén megsózzuk. Egy tálba beletesszük a hús bundájához valókat, a lisztet, sót, tojás, olajat, sütőport és annyi vizet, hogy sűrű masszát kapjunk. A húst bel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Brassói csirkemellből
Brassói csirkemellből

Miután 3 fej vöröshagymát és 2 paprikát kókuszolajon megdinsztelünk, turmix gépbe tesszük és leturmixoljuk. Ugyanabban a lábasban a kockára vágott csirkemellet megpirítjuk, sózzuk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk