Elk. idő: 50 perc
Adag: 3 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
0,5 dl friss narancslé
1 evőkanál narancs lekvár
1 evőkanál friss citromlé
90 g kukorica keményítő
1/8 teáskanál őrölt szárított rozmaring
1/8 teáskanál só
1/4 teáskanál őrölt fekete bors
300 g csont és bőr nélküli csirkemell
0,5 dl húsleves alaplé
1 evőkanál zsemlemorzsa (használhatunk ízesítettet is, ha van)
1 teáskanál olívaolaj
1 teáskanál aprított petrezselyem
Elkészítés:
Az első 7 hozzávalót összekeverjük egy tálban.
Beleforgatjuk a csirkemelleket először ebbe, majd a zsemlemorzsába.
Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Beletesszük a csirkemellet és 3-4 percig sütjük mindkét oldalát. Beleöntjük a húslét és lefedjük. A tűzhelyen lejjebb vesszük a hőfokot és lassú tűzön (néha megkeverve) 4-5 percig pároljuk a csirkét. Megszórjuk petrezselyemmel. Jó étvágyat hozzá!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkét megmossuk és kívül-belül befűszerezzük a fűszersóval. 30 percig pihentetjük. A fokhagymát áttörjük és összekeverjük az olajjal. Fogunk egy tepsit, öntünk bele 2 dl viz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Pácat összeállítjuk, majd a húst átforgatjuk benne, vagy bedörzsöljük vele (nagyon csípheti a kezünket!!). Hűtőben min. Pár órát hagyjuk pácolódni. Serpenyőben pici olajat forrósí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hússzeleteket besózzuk, vajas tálba tesszük. Karikára vágott hagymát teszünk rá. 2 ek lisztet összekeverünk sóval, borssal, pirospaprikával, és rászórjuk a húsra. Tejfölbe olaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű