40 dkg liszt
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 tojássárgája
1 sütőpor
1 vaníliás cukor
3 evőkanál kakaópor
Túró töltelék:
1 kg túró
25 dkg porcukor
3 tojássárgája
1 citrom reszelt héja
1 vaníliás cukor
kevés zsemlemorzsa
4 tojás felvert habja
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 2 cipóba osztjuk, majd fagyasztóba tesszük, amíg kemény nem lesz, hogy reszelni lehessen.
Egy közepes tepsi aljára az egyik cipót lereszelem, rákenjük a túrós tölteléket, majd a másik cipót ráreszeljük. Közepes lángon megsütjük.
6 cipó készítése, éjszakára pihenni hagyni. A tojás fehérjét felverjük, majd összekeverjük a dióval és a cukorral.
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA 6 tojást szétválasztottam (fehérje és sárgája külön), a fehérjéhez hozzáadtam a 12 dkg cukrot, valamint a vaníliás cukrot, és így kemény habbá vertem. A sárgájához hozzákevertem...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézA tojást a cukorral habosra keverni. Belekeverni a többi hozzávalót. Sütőpapírral bélelt tepsibe önteni. Tűpróbáig sütni
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű