Elk. idő: 60 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 narancs
1 citrom
20 dkg cukor
1/2 dl víz
1/2 l vodka
1 ág friss rozmaring
narancshéjkarikák
Elkészítés:
A cukorból és a vízből szirupot főzünk, ha kihűlt beleöntjük a vodkát. A gyümölcsöket alaposan mossuk meg. 3 narancsot és a citromot meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk. 1 narancsról spirálvonalban levágjuk a héját. Befőttesüvegbe tesszük a gyümölcsszeleteket, a héjat és a vodkás szirupot, majd lefedjük. 2 hétig az üvegben hagyjuk, naponta felkeverjük. 2 hét után átszűrjük, üvegbe töltjük. Beleállítunk díszítésként és ízesítésként egy ág friss rozmaringot a narancshéjkarikával és lezárjuk. Még 2 hétig érnie kell, hogy a rozmaring is átjárja.
(Ezt én akkor nem csináltam meg, de lehet: A visszamaradó gyümölcshúst ízlés szerint 3-5 ek. cukorral főzzük fel. Ízesíthetjük fahéjjal, szegfűszeggel, esetleg gyömbérrel. Így dzsem is lesz az ünnepi reggelihez.)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A lisztet mély tálba szitáljuk. A tej felét meglangyosítjuk. Belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, s kb.. 15 percig pihentetjük. A liszt közepébe mélyedést nyomunk. Bel...
Elkészítési idő: 2 - 3 óra Nehézség: Közepes
A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk, gerezdekre vágjuk. A zöldpaprikát megmossuk, kicsumázzuk, ereit és magjait eltávolítjuk, majd vékony szeletekre vagy ujjnyi vastag karikák...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A hozzávalókból lágy tésztát készítünk, és molnárkalács sütőben kisütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A sütőformákat kivajazzuk vagy sütőpapírral kibéleljük. A kandírozott gyümölcsöket apró kockákra vágjuk és egy kis tálba tesszük. Hozzákeverjük a m...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű