Elk. idő: 35 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A húshoz
340 g csirkemell (filé)
4 csipet só
2 csipet bors - fekete (őrölt)
2 evőkanál olívaolaj
A tésztához
3 db paradicsom (nagyobb)
4 gerezd fokhagyma
4 szelet szalonna, bacon (nyers)
2 marék friss spenót levél
2 kávéskanál oregánó (morzsolt)
2 kávéskanál bazsalikom (morzsolt)
2 mokkáskanál chili pehely
4 csipet só
4 csipet bors - fekete (őrölt)
240 ml főzőtejszín (15-20%-os)
160 g fusilli száraztészta
Elkészítés:
A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és kevés olajon, egy serpenyőben aranybarnára sütjük.
A paradicsomot kockákra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk. Közben elkezdjük főzni a tésztát.
A serpenyőben sült húshoz adjuk a fokhagymát, paradicsomot, pár percig kevergetjük, majd hozzádobjuk a spenótot, és a csíkokra vágott bacont. Kb. 5 percig kevergetjük.
Hozzáöntjük a tejszínt, hozzászórjuk a fűszereket, sót, borsot, majd további 5-8 percig kevergetjük.
A szószhoz adjuk a megfőtt tésztát, és összekeverjük őket.
Frissen reszelt parmezánnal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A fűszereket, a mézet és a mustárt az olajjal öszekevertem, a csirkedarabokat beleforgattam, kevés vizet aláöntve tepsibe raktam. Majd 200 fokos sütőben alufóliával letakarva, 30 p...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A húst alaposan megmostam. Sóztam, borsoztam, olajban megforgattam, majd kevés vizet aláöntve közepesen meleg sütőben, alufóliával lefedve kb. 60 percig sütöttem. Eközben elkészíte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet ketté vágjuk, majd “lapjával” is félbe, hogy szeleteket kapjunk. Kicsit megklopfoljuk, majd megforgatjuk a sózott, borsozott lisztben, és előmelegített zsiradékban h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet felszeleteltem, kissé klopfoltam, majd a szeleteket sóztam, borsoztam. A lisztet és a zsemlemorzsát kb. fele-fele arányban összekevertem, majd a szeleteket először...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű