Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Tojáslikőr


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


6 tojássárgája
• 30 dkg porcukor
• 5 dl tejszín
• 3 dl vodka
• 3 vaníliarúd

Elkészítés:


A tojáslikőrhöz fölforrósítunk 4 dl tejszínt a félbevágott vaníliarudakkal együtt. Habosra keverjük a tojássárgákat a maradék tejszínnel és a porcukorral. A forró tejszínt folytonos keverés közben apránként a tojássárgához öntjük, majd az egészet visszatéve a tűzre, kis lángon kézi habverővel keverve besűrítjük. (Ezt a műveletet végezhetjük gőz fölött is.)

Amikor a sodó kihűlt, hozzáöntjük a vodkát, elkeverjük, majd a kész likőrt üvegbe szűrjük. Hűtőben tároljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Tipp: a tojáslikőrt lehet alapnak tekinteni, további ízesítéssel más-más likőrt készíthetünk belőle. A forró tejszínben feloldhatunk instant kávét, vagy kevés marcipánt és mandulaaromát, vagy őrölt fahéjat. Ha karamelllikőrt szeretnénk, akkor használjunk kristálycukrot, karamellizáljuk, majd felöntjük a tejszínnel, amikor föloldódott benne, tovább dolgozunk a recept szerint.

Tojáslikőr

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Italok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Nocillo
Nocillo

Egy nagy méretű befőttes üvegnek rakjuk az aljára a felsorolt fűszereket, hozzávalokat.a zöld diókat mossuk meg, töröljük el, és-a burokkal együtt- vágjuk négyfelé.tegyük a fűszere...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Jegeskávé (kávéjégből)
Jegeskávé (kávéjégből)

Hozzávalók alaposan összekeverve, lefagyasztva. 1 csésze hideg tejbe beledobtam egy kockát és még egy kis cukrot :) Elkevertem, rá egy kis tejhab vagy felvert tejszínhab, esetle...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyömbéres-mézes téli melengető
Gyömbéres-mézes téli melengető

A vizet feltesszük forrni, és beleteszünk minden hozzávalót a citruslevek és a méz kivételével. Gyöngyözve 5-7 percig főzzük, majd levesszük a tűzről. Amikor egy kicsit lehűlt, úgy...

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: ani44
Őszibarackos bodzaszörp
Őszibarackos bodzaszörp

Ízlés szerinti mennyiségű hideg vízzel hígítjuk a bodzaszörpöt. Beledobjuk a felszeletelt barackot, és hűtőbe tesszük 1 órára. Sok jégkockával kínáljuk.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk